Con el paso del tiempo, es habitual que las sartenes acumulen grasa y suciedad. Y es que se trata de uno de los artículos más usados en el día a día de las cocinas españolas debido a su versatilidad. Su utilidad para una amplia variedad de técnicas de cocción las hace esenciales para preparar muchos platos.
A la hora de limpiar el interior de una sartén, es importante tener cuidado, ya que cuentan con un material de antiadherencia muy delicado. Esto hace desaconsejable utilizar detergentes abrasivos o estropajos rugosos para retirar los restos de comida y grasa que se acumulan en la superficie.
En cuanto a su exterior, es habitual que las sartenes presenten con su uso una capa negra quemada y un tacto grasiento. Esto sucede especialmente cuando se cocina con gas o una llama abierta. Sin embargo, también ocurre con cocinas de inducción o vitrocerámicas.
El truco para eliminar la capa negra de la sartén
Llegados a este punto, la solución más habitual es comprar una nueva. Sin embargo, es posible limpiarlas y retirar toda su suciedad con unos sencillos pasos. Y es que mantenerlas limpias es vital, ya que podrá alargar su vida útil y asegurar su buen funcionamiento a la hora de cocinar.
Existen distintos trucos de limpieza a la hora de limpiar esta capa quemada de las sartenes que, a menudo, se viralizan en redes sociales. Es el caso del vídeo compartido por una usuaria de TikTok que revela un sencillo método para dejar las sartenes como nuevas en pocos minutos y sin apenas esfuerzo. A diferencia de lo que se pueda pensar, no será necesario ni siquiera frotar.
La usuaria comienza el vídeo mostrando una sartén con grasa quemada e incrustada. A continuación, desvela el producto que hará que la suciedad desaparezca en apenas unos minutos. Solo es necesario utilizar Eco-Jin, un desengrasante concentrado multiusos.
"Cogemos un taponcito de Eco-Jin en concentrado, lo ponemos en un plato que tenga el culo hondo y lo dejamos reposar", indica. Tan solo son necesarios unos 10 minutos para ver los primeros resultados visibles: "Ya podéis comprobar cómo, pasando simplemente el dedo, se va despegando toda la grasa", comenta Sara.
No obstante, la usuaria de TikTok recomienda dejar actuar el producto unos minutos más para que el resultado sea óptimo. Tal y como muestra en el vídeo, la capa quemada ha desaparecido después. "Es una auténtica pasada... y sin frotar", señala Sara, que tan solo utiliza un trozo de papel de cocina para retirar los restos.
Tal y como muestra, el Eco-Jin, que originalmente es de color rosa, se vuelve marrón debido a la gran cantidad de grasa absorbida de la sartén.
Tan solo hay una zona de la sartén que continúa negra después del proceso. Se trata del área del borde que, precisamente, no estuvo en contacto con el producto. De esta forma, para acabar con la grasa restante, Sara da un sencillo truco. "Empapé un trocito de papel de cocina con un poco de Eco-Jin y ahí lo dejé".
Tras dejar actuar durante unos minutos, solo es necesario enjuagar la sartén con agua, sin frotar. Con este eficaz método, la sartén quedará reluciente, como si fuera su primer uso. Se recomienda realizar este truco cada vez que se acumule la grasa en el exterior.