El sencillo truco para preparar un café perfecto con un cafetera italiana: así puedes evitar quemarlo

El café es una pieza fundamental de la rutina diaria de muchas personas y que muchas de ellas consideran totalmente necesario para empezar su jornada. Sin embargo, en muchas ocasiones el que preparamos en casa no tiene el mismo sabor que en una cafetería.

La conocida 'tiktoker' Ariana Hoyos ha mostrado en sus redes sociales cuál es la mejor forma, según su criterio, de preparar el café. Lo ha hecho a través de un 'post' en su cuenta de TikTok (@arianehoyos). Además, apunta que hay varios puntos de la preparación que muchas personas no siguen correctamente.

El primero de los errores que señala en el vídeo es que el agua que introducimos en la cafetera debe haberse calentado previamente. Además, la cantidad que debemos meter debe llegar hasta la altura de la válvula, tal y como indica en su publicación.

@arianehoyos tutorial para hacer un café perfecto en tu cafetera italiana !! ☕️ #cafe ♬ sonido original - Ariane Hoyos Pérez

Otra costumbre que tienen muchas personas y que no es correcta es presionar el café. "Un error que se comete un montón sería coger y aplastarlo como si no hubiera un mañana. Solo le vamos a dar unos golpes para que se quede liso y uniforme y listo", ha explicado.

También ha revelado cuál es el toque personal que le da a esta bebida: la canela. La creadora de contenido espolvorea un poco de esta especia sobre el café molido antes de proceder con su preparación.

iStock

Adiós a la grasa: un estudio revela el sencillo truco en España que ayuda a adelgazar sin esfuerzo

"Ahora lo tapamos bien y lo ponemos a fuego medio - bajo. Va a tardar un rato más pero seguro que no se te quema y quedará mucho más concentrado y denso", ha recomendado la conocida 'tiktoker'. 

A partir de este momento, lo necesario es tener paciencia. La bebida irá saliendo poco a poco hasta llenar la cavidad de la cafetera, que contendrá lo que Ariane Hoyos ha definido como "nuestro cafecito perfecto".

Ni café ni cáscara de huevo: el truco de los viveros en España para que tus plantas crezcan y no salgan amarillas

El vídeo ha ganado una gran popularidad en la red social, ya que ha conseguido más de 187.300 'likes'. En los comentarios, los usuarios también han querido compartir sus trucos: "Te ha faltado echar un poco de agua caliente en la base del depósito de salida, el café sale de la válvula caliente y se quema al contacto con la base".

Una de las preguntas que más se ha repetido entre sus seguidores ha sido "¿en qué momento se retira del fuego?". Uno de ellos ha respondido que "cuando empiece a salir con fuerza y más rápido hay que sacarlo para no salga el resto del café quemado". Añade que fuera del fogón acaba de salir lo que queda.

Remate profesional

Finalmente, una vez preparado el café, Ariane ha explicado cuál sería su técnica para que parezca recién sacado de una cafetería. Primero, introduce hielo en el vaso que ha elegido. Después, introduce el resto de los ingredientes. "Vamos a espumar un poco la leche para que tenga más textura", ha explicado.

"Echamos la leche y para que quede 'bonito, bonito', echamos el café sobre una cucharilla", indica la creadora de contenido. Ella misma le da un sobresaliente a su método: "Un 10/10".