Esta es la sencilla receta para disfrutar de las castañas este otoño: se tarda menos de veinte minutos

Con la llegada del otoño, también lo han hecho sus productos de temporada. Unos de los más típicos son las castañas. Podemos verlas en quioscos y puestos ambulantes, servidas en un cono de papel para todos aquellos que quieran disfrutarlas.

Sin embargo, también hay quien prefiere prepararlas de forma casera. Por ello, Paula Bravenzo (@cocinaconlapaulis), ha compartido en sus redes sociales una manera fácil y rápida para cocinarlas desde nuestro hogar.

Los pasos a seguir son muy sencillos. En primer lugar, es necesario hacer un corte horizontal en la parte plana de las mismas. Una vez hayamos realizado esta incisión en todas ellas, llenamos la base de la sartén con sal, tal y como muestra la 'tiktoker' en su vídeo.

@cocinaconlapaulis La manera más fácil de hacer castañas!!😋 #otoño #castañas #parati #recetasfaciles #cocina ♬ Traductor - Tiago PZK & Myke Towers

Tras ello, ponemos las castañas bocabajo en la sartén y las dejamos a fuego medio-bajo unos 15 minutos, "hasta que tengan un aspecto amarillento y quemado".

Una vez llegado este punto, las pasamos a un bol y lo dejamos cerrado. Con esto, según la creadora de contenido, conseguiríamos que sean mucho más fáciles de pelar. De hecho, la propia 'influencer' hace una demostración de cómo ha funcionado su truco.

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El vídeo ha tenido una gran popularidad en TikTok desde que se publicó. De hecho, a día de hoy tiene más de 51.000 visualizaciones y 30.700 'me gusta'. Además, también los usuarios de esta plataforma han querido compartir sus experiencias personales con estos frutos otoñales.

A algunos de sus seguidores les ha sorprendido el uso de la sal. Ella ha querido aclarar que, para su gusto, las castañas son un poco "sosas". Por tanto, con esta técnica tendrían un toque especial.

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Otro de ellos ha escrito que "si las metes en el microondas salen igual y es más rápido". La realidad es que esta opción también sería acertada. Solamente sería necesario cocerlas, practicarles el mismo corte, y después introducirlas en un bol apto para este electrodoméstico, cubiertas con agua.

Una vez hecho esto, se calientan entre diez y doce minutos, a unos 800 - 900 vatios de potencia. Cuando haya el temporizador haya terminado, las sacamos y las colocamos en un plato. Volvemos a cocinarlas durante 30 segundos a máxima potencia, para conseguir que queden más secas por fuera, y ya estarían listas.

Un recetario completo

El perfil de TikTok de Paula Bravenzo, encontramos muchos más platos cocinados por esta joven almeriense. Entre ellos, figuran tartas, migas, pollos al limón y tacos. Gracias a este tipo de contenido, la creadora de contenido cuenta con más de 12.600 seguidores en esta plataforma.

Uno de los que ha tenido un mayor número de reproducciones ha sido sus 'saladitos caseros', con más de 126.200 visitas. En él, vemos como prepara distintos tipos de relleno, como el atún con tomate, longaniza o sobrasada y miel.