Publicada
Actualizada

    La Gala de la Guía Michelin España 2025 se ha celebrado este 26 de noviembre en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, acogiendo a los chefs más importantes de España en representación de los restaurantes más emblemáticos del país. Una fiesta que ha reunido a aquellos ya consagrados con tres estrellas, pero también a muchos que aspiraban a entrar por primera vez en la selecta guía gastronómica.

    Una vez efectuado el reparto de los nuevos 'astros', así queda la lista de las estrellas rojas para 2025: un nuevo 3 estrellas Michelin, tres nuevos 2 estrellas Michelin y 32 nuevos restaurantes con 1 estrella. 

  • Casa Marcial (Parres, Asturias). 3 estrellas.

  • LÚ Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, Cádiz). 2 estrellas.

  • Alevante (Sancti Petri, Cádiz). 2 estrellas.

  • Retiro da Costiña (Santa Comba, A Coruña). 2 estrellas.

  • Ama (Tolosa, Gipuzkoa). 1 estrella.

  • Ansils (Anciles, Huesca). 1 estrella.

  • Blossom (Málaga). 1 estrella.

  • Casa Arcas (Villanova, Huesca). 1 estrella.

  • Casa Nova (Sant Martí Sarroca, Barcelona). 1 estrella.

  • Casas Colgadas (Cuenca). 1 estrella.

  • Chispa Bistró (Madrid). 1 estrella.

  • Citrus (Alcanar, Tarragona). 1 estrella.

  • Divinum (Girona). 1 estrella.

  • Donaire (Adeje, Tenerife). 1 estrella.

  • Epílogo (Tomelloso, Ciudad Real). 1 estrella.

  • Esperit Roca (Sant Julià de Ramis, Girona). 1 estrella.

  • Fishology (Barcelona). 1 estrella.

  • Frases (Murcia). 1 estrella.

  • Gofio (Madrid). 1 estrella.

  • Ibai (Donostia, Gipuzkoa). 1 estrella.

  • Il Bocconcino (Adeje, Tenerife). 1 estrella.

  • Kamezí (Playa Blanca, Lanzarote). 1 estrella.

  • La casa de Manolo Franco (Valdemorillo, Madrid). 1 estrella.

  • La Era de los Nogales (Sardas, Huesca). 1 estrella.

  • Mae (Barcelona). 1 estrella.

  • Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas). 1 estrella.

  • Origen (Carcaixent, Valencia). 1 estrella.

  • Pabú (Madrid). 1 estrella.

  • Prodigi (Barcelona). 1 estrella.

  • Ricardo Temiño (Burgos). 1 estrella.

  • Sabor Andaluz (Cádiz). 1 estrella.

  • Sen Omakase (Madrid). 1 estrella.

  • Simpar (Santiago de Compostela). 1 estrella.

  • Teatro Kitchen y Bar (Barcelona). 1 estrella.

  • VelascoAbellà (Madrid). 1 estrella.

  • Voramar (Portbou, Girona). 1 estrella.