La Gala de la Guía Michelin España 2025 se ha celebrado este 26 de noviembre en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, acogiendo a los chefs más importantes de España en representación de los restaurantes más emblemáticos del país. Una fiesta que ha reunido a aquellos ya consagrados con tres estrellas, pero también a muchos que aspiraban a entrar por primera vez en la selecta guía gastronómica.
Una vez efectuado el reparto de los nuevos 'astros', así queda la lista de las estrellas rojas para 2025: un nuevo 3 estrellas Michelin, tres nuevos 2 estrellas Michelin y 32 nuevos restaurantes con 1 estrella.
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1 de 36 Casa Marcial (Parres, Asturias). 3 estrellas.
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2 de 36 LÚ Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, Cádiz). 2 estrellas.
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3 de 36 Alevante (Sancti Petri, Cádiz). 2 estrellas.
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4 de 36 Retiro da Costiña (Santa Comba, A Coruña). 2 estrellas.
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5 de 36 Ama (Tolosa, Gipuzkoa). 1 estrella.
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6 de 36 Ansils (Anciles, Huesca). 1 estrella.
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7 de 36 Blossom (Málaga). 1 estrella.
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8 de 36 Casa Arcas (Villanova, Huesca). 1 estrella.
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9 de 36 Casa Nova (Sant Martí Sarroca, Barcelona). 1 estrella.
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10 de 36 Casas Colgadas (Cuenca). 1 estrella.
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11 de 36 Chispa Bistró (Madrid). 1 estrella.
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12 de 36 Citrus (Alcanar, Tarragona). 1 estrella.
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13 de 36 Divinum (Girona). 1 estrella.
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14 de 36 Donaire (Adeje, Tenerife). 1 estrella.
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15 de 36 Epílogo (Tomelloso, Ciudad Real). 1 estrella.
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16 de 36 Esperit Roca (Sant Julià de Ramis, Girona). 1 estrella.
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17 de 36 Fishology (Barcelona). 1 estrella.
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18 de 36 Frases (Murcia). 1 estrella.
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19 de 36 Gofio (Madrid). 1 estrella.
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20 de 36 Ibai (Donostia, Gipuzkoa). 1 estrella.
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21 de 36 Il Bocconcino (Adeje, Tenerife). 1 estrella.
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22 de 36 Kamezí (Playa Blanca, Lanzarote). 1 estrella.
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23 de 36 La casa de Manolo Franco (Valdemorillo, Madrid). 1 estrella.
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24 de 36 La Era de los Nogales (Sardas, Huesca). 1 estrella.
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25 de 36 Mae (Barcelona). 1 estrella.
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26 de 36 Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas). 1 estrella.
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27 de 36 Origen (Carcaixent, Valencia). 1 estrella.
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28 de 36 Pabú (Madrid). 1 estrella.
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29 de 36 Prodigi (Barcelona). 1 estrella.
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30 de 36 Ricardo Temiño (Burgos). 1 estrella.
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31 de 36 Sabor Andaluz (Cádiz). 1 estrella.
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32 de 36 Sen Omakase (Madrid). 1 estrella.
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33 de 36 Simpar (Santiago de Compostela). 1 estrella.
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34 de 36 Teatro Kitchen y Bar (Barcelona). 1 estrella.
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35 de 36 VelascoAbellà (Madrid). 1 estrella.
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36 de 36 Voramar (Portbou, Girona). 1 estrella.
