La mujer tiene cada día un papel más activo como consumidora y compradora de vino. Pero también como productora. Reivindicamos el Día Internacional de...
Las organizaciones del 34 Salón de Gourmets en Madrid y de los salones Alimentaria y Hostelco en Barcelona han anunciado su aplazamiento a causa del...
El steak tartar vive un gran momento gracias al auge de la cocina en crudo. Su origen son los filetes que preparaban los jinetes de Mongolia, conocidos...
Originaria de Rusia, esta ternera Strogonoff es sencillísima de preparar y además una receta que bien sirve como plato único, con una salsa cremosa de...
El próximo lunes 9 se conocerán los vinos ganadores en las distintas categorías de los Bacchus 2020 según el dictamen a ciegas de más de los catadores.
El banana bread o pan de plátano es uno de los bizcochos más ricos y fáciles de preparar que existen. Rico, tierno por dentro y con una capa crujiente...
Este paté de jamón se hace en menos tiempo del que tarda una visita en subir a nuestro piso y te sirve, entre otras cosas, para hacer unos canapés de...
Una solución para evitar el azúcar blanco en repostería es usar sirope de ágave. Así lo hemos hecho con estas magdalenas de limón y coco y son una delicia.
Te enseñamos algunas armonías impecables para disfrutar de ambos manjares y enardecer las características de cada uno. Para que, hablando de vino, no...
El chef Javier Muñoz-Calero abre su primer proyecto en solitario, Ovillo, un restaurante que aúna buena cocina, sala sobresaliente, un espacio idílico...
Esta receta de lasaña es para los que no os atrevéis nunca con este plato. Os enseñamos todos los trucos para hacer una bechamel perfecta y una lasaña...
Si buscas un plato de verduras con sabor delicado que guste a todos en casa, esta crema de espárragos con bacon se va a convertir en un clásico de tu...
Diego Guerrero es el invitado de honor en el restaurante del Royal Hideaway Corales Resort para compartir fogones con los hermanos Padrón los próximos...
Si estás preparando un viaje a Japón aquí tienes toda la información para empezar a organizarlo. Qué ruta elegir, dónde comer, qué hacer y cómo moverte...
“Quispe Cooks” trae a 10 representantes de la gastronomía peruana que crearán menús degustación de 6 pasos durante todo el año para realizar un viaje a...
Marqués de Riscal realizó un recorrido por los 160 años de historia del vino, su papel como bodega decimonónica y su apuesta por el vino de producción...
Saber cómo pagar en Japón no es tarea fácil. Desde la tarjeta bancaria hasta el efectivo pasando por las tarjetas monedero contactless, os contamos las...
Descubrimos todo un hito hostelero en el sur de Francia, Les Grands Buffets, récord Guinness al surtido de quesos más grande del mundo en un restaurante.
Los muffins ingleses no son bizcochitos, ni magdalenas, de hecho, ni siquiera son dulces, son unos panecillos perfectos para desayunar que se hacen en...
La cocina y la gastronomía son dos de los principales motivos que lleva al viajero a visitar Japón. Aquí os contamos todo sobre la comida japonesa, los...
Miyajima es una isla de Japón, mundialmente conocida por su torii flotante. Lo mejor: visitarla y pasar una noche en un ryokan disfrutando de la buena...