Del 14 de febrero al 31 de marzo se da en la capital la IV Ruta del Cocido Madrileño, en el que participan más de 20 locales de la ciudad y alrededores con sus fantásticas versiones del popular guiso. Hoy 14 de febrero tiene lugar la inauguración y posterior rueda de prensa y degustación de cocido con vinos D.O. de Madrid, donde además se hará entrega de Premios de la edición del año pasado, entre los que tenemos el Premio al Mejor Cocido, a los Mejores Garbanzos, al Mejor Caldo de Cocido y al Vuelco de Carne. El evento tendrá lugar a las 10:00 en Casa Pello (C/Alberto Alcocer, Madrid).

En qué consiste la Ruta del Cocido Madrileño

Madrileños y visitantes tendrán la oportunidad de degustar la selección de versiones de cocido madrileño de cada local y puntuarlas, haciendo uso de una cartilla con las lista de restaurantes y los precios de sus cocidos (que podréis descargar aquí). Es importante remarcar que en muchos de los locales, hay un Día del Cocido, por lo que debemos fijar bien el día para poder probar el cocido sin problemas e incluso alguno de ellos requieren de reserva previa. Por otro lado, muchos incluyen en el menú degustación de cocido entrantes, postres y bebidas, y tenemos rangos de precios muy variados, desde los económicos 11,90€ de Puerta Bisagra (que no incluye bebida ni postre) a los 65€ de Lhardy (con todo incluido).

Podemos encontrar locales con cocido apto para celíacos que podemos solicitar a la hora de realizar la reserva, como ocurre en La Bola. Y de regalo, en la web del evento nos proponen una receta clásica del cocido madrileño por definición, que como Cocinillas que somos nos vendrá de maravilla. Podéis consultarla aquí.

Además, sólo por participar en la votación podremos entrar en un sorteo de nuestro peso en vino, aceite y garbanzos de Madrid y un lote de cafés Pozo y si utilizamos nuestra propia cartilla para votar al restaurante que más nos guste entraremos en el sorteo de un cocido madrileño completo. No sé vosotros, pero yo me estoy planteando liarme la manta a la cabeza y visitar algunos sitios de los que nos proponen, a ver si después de tanto choricito y tanto tocinito, ¡gano el concurso y me dan mi peso (contando el tocinito :D) en premios!.

Web del evento: La Ruta del Cocido Madrileño