El Museo Thyssen celebrará el Gastrofestival los días 26 de enero 2 de febrero con una visita guiada a las obras que inspiran “El Thyssen en el plato” y una degustación del plato del cocinero Roberto Martínez de Tripea llamado Ceviche de gala inspirado en una obra de Dalí.

Del 23 de enero al 10 de febrero se celebra en Madrid el Gastrofestival 2019, que cumple 10 años de vida. Coincidiendo con ello, el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza organiza una actividad relacionada con el libro que acaban de publicar El Thyssen en el plato.

Para ello habrá una visita guiada a algunas de las obras maestras de la colección permanente, que se han usado para inspirar algunos de los mejores chefs de nuestro país para elaborar el recetario del libro.

Tras la visita habrá una degustación del plato elaborado por Roberto Martínez de Tripea, ceviche de gala, que se inspira en el cuadro de Dalí Sueño causado por el vuelo de una abeja alrededor de una granada un segundo antes del despertar.

Chefs participantes y obras elegidas

Estos son los chefs que han participado visitando el museo Thyssen para inspirarse en sus obras y elaborar el libro “El Thyssen en el plato”:

  • Andoni Luis Aduriz – Lucio Fontana, Venecia era toda oro, 1961
  • Samy Alí – Max Pechstein, Verano en Nidden, hacia 1919-1920
  • Víctor Arguinzoniz – Asher B. Durand, Un arroyo en el bosque, 1865
  • Juan Mari y Elena Arzak – Piet Mondrian, Composición de colores, 1931
  • Sura Ascaso – Juan de Flandes, Catalina de Aragón (¿), hacia 1496
  • Oriol Balaguer – Sonia Delaunay, Vestidos simultáneos, 1925
  • Martín Berasategui – Jacob Philipp Hackert, Paisaje con el palacio de Caserta y el Vesubio, 1793
  • Juan Manuel de la Cruz – Joan Miró, Pintura sobre fondo blanco, 1927
  • Quique Dacosta – Max Beckmann, Quappi con suéter rosa, 1932-1934
  • Andrea Dopico- Petrus Christus, La Virgen del árbol seco, hacia 1465
  • Lucía Freitas – Georgia O’Keeffe, Lirio blanco, n. 7, 1957
  • Gonzalo García y Luis G. Búa- Friedrich Vordemberge-Gildewart, Composición n. 104. Blanco

    sobre blanco, 1936
  • Diego Guerrero – Mijail Larionov, El panadero, 1909
  • Sacha Hormaechea – Jackson Pollock, Marrón y plata, hacia 1951
  • Ángel León – Paul Klee, Omega 5 (Objetos de imitación), 1912
  • Roberto Martínez Foronda – Salvador Dalí, Sueño causado por el vuelo de una abeja alrededor

    de una granada un instante antes del despertar, 1944
  • Paco Morales – Jasper Francis Cropsey, El lago Greenwood, 1870
  • Toño Pérez – Domenico Ghirlandaio, Retrato de Giovanna degli Albizzi Tornabuoni, 1489-1490
  • Albert Raurich – Nicolas Lancret, La tierra, antes de 1732