50 Best 2019: Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo
Singapur ha sido el escenario de fondo donde hemos conocido los nuevos 50 Mejores Restaurantes del Mundo.
25 junio, 2019 17:22Tras conocer uno a uno los nombres de los restaurantes que ocupaban las posiciones del listado de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo (The World’s 50 Best Restaurants), por fin llegaba el ansiado momento de conocer cuál ocupa el primer lugar.
Organizado por la revista Restaurant Magazine, esta celebración se viene realizando desde el año 2002 y, en esta ocasión, este ha sido el resultado:
- Mirazur - Mentón, Francia (sube dos puestos)
- Noma - Copenhague, Dinamarca (nueva entrada más alta)
- Asador Etxebarri - País Vasco, España (sube siete puestos)
- Gaggan - Bangkok, Tailandia (sube un puesto)
- Geranium - Copenhague, Dinamarca (sube 14 puestos)
- Central - Lima, Perú
- Mugaritz - San Sebastián, España (sube dos puestos)
- Arpège - París, Francia
- Disfrutar - Barcelona, España (sube nueve puestos)
- Maido - Lima, Perú (baja tres puestos)
- Den - Tokio, Japón (sube seis puestos)
- Pujol - Ciudad de México, México (sube un puesto)
- White Rabbit - Moscú, Rusia (sube dos puestos)
- Azurmendi - España (la mayor subida, 29 puestos)
- Septime - París, Francia (sube 25 puestos)
- Alain Ducasse au Plaza Athénée - París, Francia (sube cinco puestos)
- Steirereck - Viena, Austria (baja tres puestos)
- Odette - Singapur (sube 10 puestos)
- Twins Garden - Moscú, Rusia (nueva entrada)
- Tickets - Barcelona, España (sube 12 puestos)
- Frantzén - Estocolmo, Suecia (reentrada)
- Narisawa - Tokio, Japón
- Cosme - Nueva York, EE.UU (sube dos puestos)
- Quintonil - Ciudad de México, México (baja 13 puestos)
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen - París, Francia (sube cuatro puestos)
- Boragó - Santiago de Chile, Chile (sube un puesto)
- The Clove Club- Londres, Reino Unido (sube seis puestos)
- Blue Hill at Stone Barns - Nueva York, EE.UU. (baja 16 puestos)
- Piazza Duomo - Alba, Italia (baja 13 puestos)
- Elkano - País Vasco, España (nueva entrada)
- Le Calandre - Rubano, Italia (baja ocho puestos)
- Nerua - Bilbao, España (nueva entrada)
- Lyle’s - Londres, Reino Unido (sube cinco puestos)
- Don Julio - Buenos Aires, Argentina(nueva entrada)
- Atelier Crenn- San Francisco, EEUU (nueva entrada)
- Le Bernardin - Nueva York, EEUU (baja 10 puestos)
- Alinea - Chicago, EE.UU (baja tres puestos)
- Hiša Franko - Kobarid, Eslovenia (sube 10 puestos)
- A Casa do Porco - São Paulo, Brasil (nueva entrada)
- Tim Raue - Berlín, Alemania (baja tres puestos)
- The Chairman - Hong Kong, China (nueva entrada)
- Belcanto - Lisboa, Portugal (nueva entrada)
- Hof Van Cleve in Kruishoutem, Bélgica (reentrada)
- The Test Kitchen - Cape Town, Sudáfrica (nueva entrada)
- Sühring - Bangkok, Tailandia (sube nueve puestos)
- De Librije - Zwolle, Países Bajos (reentrada)
- Benu - San Francisco, EE.UU. (nueva entrada)
- Ultraviolet - Shanghai, China (nueva entrada)
- Leo - Bogotá, Colombia (nueva entrada)
- Schloss Schauenstein - Fürstenau, Suiza (baja tres puestos)
- Reale - Castel di Sangro, Italia
- Mikla - Estambul, Turquía
- Arzak - San Sebastián, España
- D.O.M. - Sao Paulo, Brasil
- Maaemo - Oslo, Noruega
- Relae - Copenhague, Dinamarca
- Nobelhart & Schmutzig - Berlín, Alemania
- Sud 777 - Ciudad de México, México
- Burnt Ends - Singapur
- Indian Accent - Nueva Delhi, India
- Uliassi - Senigallia, Italia
- Nihonryori RyuGin - Tokio, Japón
- Florilège - Tokio, Japón
- The Ledbury - Londres, Reino Unido
- Selfie - Moscú, Rusia
- Core by Clare Smyth - Londres, Reino Unido
- Astrid y Gastón - Lima, Perú
- Fäviken - Järpen, Suecia
- Nahm - Bangkok, Tailandia
- Saison - San Francisco, EE.UU.
- SingleThread - Healdsburg, EE.UU.
- Aqua - Wolfsburg, Alemania
- Maní - Sao Paulo, Brasil
- Lasai - Rio de Janeiro, Brasil
- DiverXO - Madrid, España
- Momofuku Ko - Nueva York, EE.UU.
- Chef’s Table At Brooklyn Fare - Nueva York, EE.UU.
- Lido 84 - Gardone Riviera, Italia
- Mingles - Seúl, Corea del Sur
- Estela - Nueva York, EE.UU.
- Quique Dacosta - Denia, España
- Enigma - Barcelona, España
- Dinner by Heston Blumenthal - Londres, Reino Unido
- Attica - Melbourne, Australia
- Amass - Copenhague, Dinamarca
- Tegui -Buenos Aires, Argentina
- Martin Berasategui - Lasarte-Oria, España
- Lung King Heen - Hong Kong, China
- 108 - Copenhague, Dinamarca
- Alo - Toronto, Canadá
- Sushi Saito - Tokio, Japón
- Harvest - San Petesburgo, Rusia
- La Cime - Osaka, Japón
- Aponiente - El Puerto de Santa María, España
- Gaa - Bangkok, Tailandia
- Belon - Hong Kong, China
- Vendôme - Bergisch Gladbach, Alemania
- Anne-Sophie Pic - Valence, Francia
- The Jane - Amberes, Bélgica
- Oteque - Río de Janeiro, Brasil
- Brae - Birregurra, Australia
- Amber - Hong Kong, China
- Jade Dragon - Macao, China
- Cococo - San Petesburgo, Rusia
- Kadeau - Copenhague, Dinamarca
- Restaurant David Toutain - París, Francia
- Il Ristorante Luca Fantin - Tokio, Japón
- L’Astrance - París, Francia
- Alcalde - Guadalajara, México
- Neolokal - Estamburl, Turquía
- Chambre Séparée - Gante, Bélgica
- St John - Londres, Reino Unido
- Vea - Hong Kong, China
- La Colombe - Ciudad del Cabo, Sudáfrica
- Per Se - Nueva York, EE.UU.
- St. Hubertus - San Cassiano, Italia
- Epicure - París, Francia
- Ernst - Berlín, Alemania
- Atomix - Nueva York, EE.UU.
- Sugalabo - Tokio, Japón
