Después de tres años vuelve a celebrarse el Mad Cool en Madrid. Tras dos ediciones canceladas por la Covid-19, el próximo miércoles 6 de julio arranca la edición más esperada que se prolongará hasta el domingo 10 y lo hace con una oferta gastronómica que supera a la de las ediciones previas.

Aunque son muchos los food trucks y stands que repiten, también hay grandes novedades, como la presencia de El Círculo del chef Carlos Maldonado, con una estrella Michelín en su restaurante Raíces de Talavera de la Reina, o Santerra con sus famosísimas croquetas, ganadoras del último Campeonato de croquetas de Madrid Fusión.

Este año, en la zona de restauración del famoso festival de música, situada entre el Stage 7 Seven y el Stage 2 Madrid is Life, se darán cita un total de 18 stands y 36 food trucks que traen propuestas de varias cocinas del mundo entre las que tampoco faltan opciones aptas para veganos o celíacos.

Para comer en el Mad Cool 2022

Sin duda, las joyas de la corona de la gastronomía de esta edición son el food truck número 1 con las hamburguesas más gochas que prepara el chef Carlos Maldonado para El Círculo. Hamburguesas gourmet que combinan entre 10 y 36 ingredientes y que recrean los nueve círculos del Infierno de la Divina Comedia de Dante.

El otro objeto de deseo con el que podrán reponer fuerzas los asistentes a Mad Cool 2022 son las croquetas del restaurante Santerra que se pueden encontrar en el food truck número 28. Las croquetas de Miguel Carretero, elegidas como las Mejores Croquetas de Jamón del Mundo 2018 fueron también las vencedoras del Campeonato de 2021 en el que solo participaban las croquetas ganadoras de ediciones anteriores.

Son unas croquetas en las que destaca la cremosidad, el equilibrio entre el sabor de los lácteos y el del mejor jamón ibérico del mundo y el rebozado fino y crujiente. Se venden 30 000 unidades al mes.

¿Cuánto cuesta comer en el Mad Cool 2022?

La comida no va a costar más que cuando se pide a domicilio, pues los precios tanto en los food trucks como en los stands son muy similares -los mismos en muchos casos- a los de esos mismos restaurantes en las distintas plataformas dedelivery.

Por ejemplo, en el camión de El Círculo, las hamburguesas simples como Traición (hamburguesa de vacuno con queso cheddar, bacón crujiente, boloñesa de bacón ahumado y mozzarella) o Lujuria (Hamburguesa de vacuno con huevo frito, bacon ahumado, queso fundido, con una envolvente salsa carbonara trufada, rúcula y cebolla crujiente) tienen un precio de 11,95 €.

Las hamburguesas dobles como Violencia (Doble Hamburguesa de tres tipos de carne de máxima calidad, doble de queso fundido, doble de aros de cebolla crujientes, con salsa barbacoa americana) o Herejía (Doble hamburguesa de cordero, con queso cheddar fundido, servida en brioche con medio donut marcado y ensalada con hierbas aliñada con salsa de yogur de curry y tapenade) cuestan uno y dos euros más.

Las raciones en Santerra oscilan entre los 9 y los 15 euros. También hay algunos food trucks que ofrecen opciones para comer algo por menos de 10 euros, como los perritos calientes de Salchichen, que rondan los cinco euros, o los de El Perro Salvaje, que cuestan unos siete euros o las pizzas de Pizza Nómada.

Los precios de las bebidas oscilan entre los 2,5 euros de las aguas y los 9 y 10 euros de los combinados con alcohol. La Mahou doble tiene un precio de 5.5 euros y la grande de 11 euros, decisión muy acertada por parte de la cervecera dejar a mitad de precio el tamaño mediano.

Para pagar en los puestos de comida de Mad Cool 2022, hay que tener en cuenta que el festival funcionará sin dinero físico ni tarjeta, todo se pagará cashless con la pulsera del festival, cuyo saldo se puede recargar en esta web.

Si al finalizar el Mad Cool 2022 no se hubiese gastado todo el importe recargado en la pulsera, el período de solicitud de devolución del mismo estará habilitado desde el día 11 de julio de 2022 a las 12:00 al 20 de julio de 2022 a las 23:59 h. Para solicitar la devolución, hay que completar el formulario disponible en www.madcoolarea.com durante el periodo indicado.

El importe mínimo en la pulsera para pedir la devolución debe ser de 2 €. La devolución tiene unos gastos de gestión de 1,50 €. Una vez finalizado el proceso de devolución, en un plazo máximo de 15 días, se recibirá el importe sobrante de la pulsera (menos los gastos de gestión) en la cuenta bancaria indicada.

Otras propuestas de food trucks y stands

Además, podrán disfrutarse otras propuestas en food trucks. Estos son algunos de ellos:

• Crepe & Roll (15). Su especialidad son los crepes y wraps, tanto dulces como salados. Ensaladas, zumos, cafés y helados.
• Salchichen (4). Las mejores salchichas alemanas.
• Gramabar Tex Mex (5). Estará presente en camión y en stand (18) y su especialidad es la fast food mexicana y latina en general con arepas, tequeños, cachapitas y empanaditas.
• Papa of rock (7). Alimentos a la parrilla y kebab.
• Pizza Nómadas (11). Auténtica pizza italiana horneada en horno de leña. También en el stand número 14.
• Veggie Pita Point (12). Pitas con rellenos aptos para veganos. También en el stand número 4.
• El Perro Salvaje (29). Perritos calientes hechos 100 % con carne de ternera.

Y algunos de los stands del Mad Cool 2022:

• Iberkatessen (1). Bocadillos y raciones de ibéricos.
• Govinda cultura (5). Especialidad en comida india.
• Baembu Thai Food (6). Especialidad en comida tailandesa.
• Wok on fire (7). Especialidad en comida asiática en general y japonesa en particular.
• Doña Chapata (8). Bocatas de todo tipo y raciones de pollo frito, alitas y cerdo estilo thai.
• Del Granero (9). Empanadas variadas y zumos naturales de frutas frescas.
• Pata Negra (11 y 12). Tienen un stand doble, uno exclusivo para despachar bocadillos de jamón ibérico y otro para degustar raciones de patatas bravas y de platos elaborados con cerdo ibérico.
• Fresh Fruit (15). Zumos y batidos de fruta.
• Kebab Punk Chinese (17). A pesar del nombre, su especialidad es la comida turca.

Opciones veganas y sin gluten en el Mad Cool 2022

Excepto los manifiestamente carnívoros, casi todos los establecimientos ofrecen al menos un plato para veganos. Aunque si lo que se busca es un sitio exclusivamente vegano, las opciones son Veggie Pita Point, Govinda Cultura, Fantastic V y Mad Mad Vegan.

Los celíacos también pueden encontrar platos sin gluten en todos los stands y food trucks de comida vegana y en otros como Doña Chapata (S8), Be Chic (S10), Gramabar (S8 y FT5), Kool Food (FT21), Taberna Galaica (FT31) o Guapaletas (FT20).

Más allá de la música y la gastronomía

Un año más, Vibra Mahou estará presente en Mad Cool Festival y lo hará con un espacio propio que pretende volver a convertirse en punto de encuentro imprescindible durante las cinco jornadas. El festival acogerá Disco Vibra Mahou, el espacio de la plataforma de música de Mahou Cinco Estrellas que se convertirá en una máquina del tiempo que recorrerá la historia de la música disco, la electrónica y el dance, desde sus inicios a finales de los 70 hasta la actualidad. Desde el 6 hasta el 10 de julio, este espacio contará con conciertos sorpresa y DJ sessions de referentes nacionales e internacionales de estas tendencias musicales que lo convertirán en un templo de la fiesta y del disfrute para los asistentes al festival.

Además, Disco Vibra Mahou acogerá durante todo el festival distintas actividades para no dejar de bailar en ningún momento. La pista, inspirada en Fiebre del sábado noche, será el lugar para batallas de baile improvisadas entre equipos, donde el público tendrá que demostrar sus mejores dotes. También el famoso juego de las sillas se reconvertirá para dar lugar a momentos divertidos en torno al baile. Por último, no faltará el karaoke, ya que el espacio acogerá a las voces del público en grupos de amigos que quieran demostrar su talento poniendo voz a himnos míticos de la historia de la música disco.