El Porró Fest, un Oktober Fest a lo valenciano

Hay quien dice que el 'veroño' es la mejor época del año, lo cierto es que sin duda es cuando el calendario gastronómico se reactiva y vuelven las mejores iniciativas que celebran la tradición y la buena mesa. Como es el caso de todo lo que celebra Els Magazinos, el Mercado gastronómico y Cultural de Denia, que esta temporada tiene un programa repleto de eventos que celebran su territorio y los agentes que lo dinamizan. El siguiente en el calendario: el Porró Fest, una celebración que emula a la famosa fiesta alemana de la cerveza pero con el foco puesto en la Comunidad Valenciana, ya que con ella se rinde homenaje al tradicional recipiente de la región. 

Este Oktoberfest a la valenciana tendrá lugar del 7 al 9 de octubre, será una ocasión particular para celebrar las tradiciones valencianas en unas jornadas en torno a la cerveza, coincidiendo con la festividad del 9 d’Octubre, Dia de la Comunidad Valenciana. El evento se organiza junto a Cerveza Turia, la cerveza tostada más típica de Valencia, perfecta para acompañar la cocina mediterránea.

Porró Fest

El Porró Fest bebe de una de las tradiciones valencianas más antiguas de conservar y beber bebidas alcohólicas, como la cerveza: el porrón. Los orígenes de este recipiente se encuentran en Cataluña, Comunidad Valenciana y Aragón, donde se encuentran antecedentes del porrón desde la antigüedad. Se cree que el porró se inventó inicialmente como una forma higiénica de beber de manera colectiva.

Hoy en día es una herramienta ideal para compartir bebidas con varias personas. 'Beure a galet' o 'gallet' es uno de los actos más tradicionales de los valencianos y cada vez que se usa un porró es una ocasión de festividad y buen ambiente. Compartir gastronomía y tradición es uno de los propósitos principales de esta festividad de Els Magazinos.

Els Magazinos, mercado gastronómico y cultural en Dénia

El Porró Fest consistirá en tres días en los que aquellas personas que visiten Els Magazinos durante el fin de semana, podrán darse el gusto en “La Calle de los Sabores“ con las delicias gastronómicas de los más de 20 puestos que componen el mercado con una oferta especial Porrón de Cerveza Turia + plato para picotear para 4 personas por 15 €. Todas estas propuestas gastronómicas girarán en torno a productos de proximidad y tradicionales de La Marina y la Comunidad Valenciana.

Además, con motivo de este homenaje al porró, que precisamente es un utensilio que sirve para compartir y celebrar buenos momentos, el día 9 de octubre, coincidiendo con el Día de la Comunidad Valenciana, se cocinará en el restaurante del mercado, A La Fresca, una paella popular de calamar y sobrasada cortesía de la carnicería artesanal Ca Curro. Además, el mismo día, Croquetería Qmcomo cocinará el plato valenciano por excelencia: una paella valenciana. Los visitantes disfrutarán de una ración de arroz y, por supuesto, como se trata de una fiesta de la cerveza, podrán acompañarla de un Porrón de Cerveza Turia. Asimismo, celebrando otra de las tradiciones más ancestrales de La Marina, los días 8 y 9 se realizará un arroz marinero en el restaurante de Els Magazinos, La Lola.

Una fiesta abierta a todo el mundo y una excusa para celebrar el otoño y el buen tiempo en Dénia. Además, los asistentes podrán seguir disfrutando de todo el mercado gastronómico y cultural, y de sus más de 22 propuestas gastronómicas diferentes.