La Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vinos y Espirituosos de España (AEPEV) ha elegido al Mejor Licor de España 2023. Se trata del licor de crema con orujo de Destilerías Panizo, que se elabora en el pequeño pueblo de Camarzana de Tera (Zamora).
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En la categoría de Licores, Espirituosos de Orujo y Aguardientes, la Crema de Orujo Panizo ha recibido el premio al Mejor Licor, y ha sido, además, el único espirituoso galardonado de toda la comunidad de Castilla y León. El año pasado también fue galardonado con un Gran Oro en el V Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos VIRTUS 2023 celebrado en Portugal y en 2022 logró la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos, Espirituosos y Sakes (CINVE) de Cáceres.
El Licor de Crema con Orujo Panizo, según destacan fuentes de la empresa, "es uno de los licores más reconocidos de esta destilería familiar, cuyos orígenes se remontan a 1938", y se obtiene a partir de aguardiente de orujo mezclado con crema de leche. "El resultado es un Licor de Crema con Orujo que sorprende por su suavidad, su aroma (con recuerdos a vainilla, leche condensada y cacao) y su fino paladar, que lo convierten en un licor exquisito y muy fácil de beber".
Con 17% de alcohol, posee un color tostado claro y viene envasado en una botella de vidrio de 70 centilitros que imita al granito. Además, puede encontrarse en diferentes formatos y tamaños: dentro de la colección Orujos Panizo de Tres Botellas en estuche de madera, en formato de cubo de crema de orujo de 10 cl y en formato miniatura de 5 cl dentro de la colección de orujos en miniatura.
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Se trata de un licor recomendado para tomar en la sobremesa y, sobre todo, se recomienda servir muy frío, en vasos congelados o con hielo. También se puede mezclar con café o echar un chorrito en la taza. Asimismo, puede utilizarse para preparar diversos cócteles. La botella de 70 centilitros puede encontrarse desde 8'37€ en lugares como los supermercados de El Corte Inglés.
La AEPEV, integrada por 196 profesionales del periodismo y de la comunicación especializada en el vino y los espirituosos, seleccionó también como finalistas en esta 15ª edición de los premios otros licores elaborados por la destilería zamorana, como fueron el Licor de Miel y sus aguardientes monovarietales Verdejo y Sauvignon Blanc.