En pleno 2024, la frase esa de que si algo no está en internet, es que no existe, ya se ha quedado obsoleta, Ahora son las redes sociales las que marcan las tendencias, donde se decide qué es lo cool y lo que no. Las redes sociales son el boca a boca a boca del siglo XXI. Si antes confiabas en la marca que te recomendaba la vecina, ahora basta con que un famoso hable de un producto de manera espontánea para que todo el mundo se interese por él.

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Y si este famoso es alguien como David Beckham, con 87 millones de seguidores, y comparte no en una, sino en varias ocasiones, una publicación declarándose fan de una marca de forma totalmente orgánica, desinteresada y espontánea, el impacto que puede tener sobre dicha marca es incalculable.

Esto es exactamente lo que le pasó a una conservera gallega que, desde los años 90 elabora unas conservas premium, de calidad insuperable, con productos de las rías gallegas, que triunfan en varios países del mundo. En 2022, el exfutbolista británico compartió en sus stories de Instagram algunas latas de las sardinillas en conserva que esta empresa envasa para La Soucoupe Courchevel, un restaurante en los Alpes franceses.

Estas son las sardinillas favoritas de David Beckham

Los Peperetes es la empresa familiar que María Antonia Paz y su marido, Jesús Manuel Lorenzo, fundaron hace más de 30 años en Carril, un pueblo pesquero famosísimo por las almejas que se cultivan en su costa. En la actualidad, con sus hijos al frente de la misma, continúan elaborando conservas de gran calidad con las recetas de María Antonia.

Empezaron envasando sus conservas con una máquina manual con una producción de 30 latas diarias y hoy en día se pueden encontrar en los mejores restaurantes y tiendas de productos gourmet de más de 30 países.

Las sardinillas que han conquistado al astro del fútbol internacional proceden de las Lonjas de Vilaxoan y Rianxo (Ría de Arousa) y se envasan en los meses de junio a septiembre, que es cuando la xouba (sardinilla) está en temporada.

Las sardinillas recién pescadas se lavan en una salmuera templada y se limpian meticulosamente. Después se tratan con vapor para que el pescado adquiera consistencia y no se rompa. El proceso de envasado es totalmente artesanal, pues las sardinas se colocan manualmente en las latas que se terminan de rellenar con aceite de oliva de la mejor calidad.

Dónde comprar las conservas favoritas de David Beckham

Las sardinillas, que se presentan en latas de 120 g -90 g de peso escurrido- que contienen entre 5 y 7 sardinillas, así como el resto de las conservas de Los Peperetes, que también son unas de las favoritas de quien escribe estas líneas, pueden comprarse por internet en la propia web de la empresa a un precio de 10,15 €/unidad.

También podemos encontrarlas en La Tienda de las Conservas por 10,75 €.

En el Club del Gourmet de El Corte Inglés también podemos encontrar estas sardinillas de Rianxo, aunque aquí el precio es ligeramente superior y cuestan 12,90 € cada lata.