Con sus playas soleadas, su vibrante vida nocturna y su envolvente diversidad cultural, Miami es un destino en si mismo para el disfrute a través de las diferentes gastronomías que confluyen en ella. Entre sus muchas experiencias alrededor de la mesa, también ofrece la exclusividad que enmarca la Guía Michelin, que incluye hasta 14 restaurantes de la ciudad con al menos una estrella Michelin. 

Desde su página web, el Greater Miami Conventions and Visitors Bureau (GMCVB) invita a todos los amantes de la gastronomía a explorar los destacados restaurantes con estrella Michelin existentes en la ciudad de Miami. Por ello y para facilitar la planificación de los viajes gastronómicos, ha creado una guía especial que reúne toda la información actualizada, incluyendo fotos y detalles esenciales de las nuevas incorporaciones y de las que ya pertenecían a la Guía. 

Los restaurantes con estrella Michelin son reconocidos mundialmente por su excelencia culinaria y su compromiso con la calidad. Y Miami cuenta con una variedad de establecimientos galardonados que ofrecen una experiencia gastronómica única. La web de GMCVB proporciona una guía completa de los restaurantes con estrella Michelin en Miami para facilitar a los viajeros sus escapadas gastronómicas en la región.

En la reciente ceremonia de la Guía Michelin 2024, celebrada hace unos días en el hotel The Tampa Edition, tres restaurantes más del área de Miami fueron galardonados con estrellas Michelin, consolidando a la ciudad como un destino gastronómico de primer nivel.

Las nuevas estrellas Michelin en Miami 

Los nuevos restaurantes distinguidos son el contemporáneo EntreNos en Miami Shores, el japonés Ogawa en Little River y Shingo en Coral Gables, cada uno de ellos obteniendo una codiciada estrella Michelin. Destaca también que el lujoso restaurante francés L'Atelier de Joël Robuchon en el Design District sigue siendo el único en Florida con dos estrellas Michelin.

Además, L'Atelier y otros 10 restaurantes de Miami con una estrella Michelin como Ariete, Boia De, Cote, Elcielo, Hiden, Le Jardinier, Los Felix, Stubborn Seed, The Surf Club Restaurant y Tambourine Room by Tristan Brandt, han conservado sus estrellas.

A pesar de que The Den en Azabu no logró mantener su estrella, seguirá siendo recomendado en la guía, al igual que todos los Bib Gourmand locales, con la excepción de Lung Yai Thai Tapas en Little Havana, que perdió su designación, pero seguirá siendo recomendado, y el nuevo Tam Tam.

La guía Michelin elogió la diversidad y calidad culinaria de estos establecimientos, destacando "los innovadores conceptos y la excelencia en la ejecución de sus propuestas gastronómicas".