@_mcnatalia
En pleno verano, cuando las temperaturas alcanzan su punto más alto, nuestras mascotas, al igual que nosotros, buscan maneras de refrescarse. Los perros, esos fieles compañeros de cuatro patas, también disfrutan de un capricho dulce y helado.
Sin embargo, hasta ahora, los helados no eran precisamente un alimento recomendado para ellos debido a su contenido en azúcar y otros ingredientes no aptos para su salud. Este panorama ha cambiado gracias a la innovación de la heladería BIBÌ e BIBÒ, que ha lanzado al mercado una línea de helados especialmente diseñados para perros.
Una idea que surgió de la observación
Carlo y Sofía, los responsables de BIBÌ e BIBÒ, notaron un comportamiento común entre los dueños de perros: compartir el resto de su helado con sus mascotas. "Observamos que muchos dueños les daban a sus mascotas el restante de su helado", comentan. Esta práctica, aunque bien intencionada, no es adecuada, ya que los helados convencionales contienen azúcar, un ingrediente que los perros no deberían consumir. Con esta preocupación en mente, Carlo y Sofía decidieron crear una alternativa segura y deliciosa para los canes.
Helados saludables y deliciosos
Los helados para perros de BIBÌ e BIBÒ están elaborados con ingredientes naturales y seguros, tales como fresa, plátano, yogur desnatado sin lactosa y crema de cacahuete. Estos helados, que se presentan en una divertida forma de huella, tienen una textura que combina lo crujiente con lo cremoso, proporcionando una experiencia sensorial única para las mascotas.
Además, se pueden pedir con o sin espirulina, un alga conocida por sus beneficios nutricionales. Estos exquisitos helados se venden a un precio accesible de 1 euro por cada dos unidades, y se pueden adquirir en todas las heladerías de Madrid, excepto en el local de Avenida de Pío XII.
Compromiso con la calidad y la innovación
Desde su fundación en 2018 por Mar y Stefano, un matrimonio italo-español, BIBÌ e BIBÒ se ha destacado por traer a Madrid los auténticos gelatos italianos. Su compromiso con la calidad se refleja en la selección de las materias primas y en la constante innovación en técnicas y sabores. Ingredientes como los lácteos de la sierra de Madrid, frutos secos italianos y frutas tropicales se combinan para crear sabores únicos y emocionantes, elevando el helado a nuevas alturas gastronómicas.
Los helados tradicionales de la marca, como el Chocolate del bueno con cobertura de cacao de Sao Thomé de Callebaut y el Mango Alphonso de La India, se complementan con nuevas creaciones como Coco y cardamomo o Chocolate negro con quicos.
Espacios pet friendly
Los locales de BIBÌ e BIBÒ, diseñados por la interiorista Elisabeth Sanuy, son amplios y luminosos, decorados en tonos blancos y azul turquesa, y pensados para ser pet friendly. En ellos, tanto los dueños como sus mascotas pueden disfrutar de una "cita heladera" en un ambiente acogedor y con diversas comodidades, como bebederos y otros detalles pensados para los perros. Además, próximamente, los helados de BIBÌ e BIBÒ estarán disponibles en el jardín secreto del Hotel Rosewood Villamagna, donde un carrito especialmente diseñado ofrecerá tanto las nuevas mezclas como los sabores clásicos.