El festival 'gastro' de un pueblo de Cantabria que ofrece catas de tomates y regala semillas de las mejores variedades

Este sábado 24 de agosto se celebra la VI edición de la Feria Nacional del Tomate Antiguo, que por primera vez tendrá lugar en Polanco (Cantabria). La presentación del evento se ha llevado a cabo este lunes con la presencia de la concejal de Cultura del pueblo, Alicia Martínez; el portavoz de la organización, Luis del Piñal, y otros miembros de la Corporación, quienes han destacado la variedad de actos incluidos en este evento para todos los públicos.

Entre las principales actividades destacan la presentación de un libro sobre la gastronomía en los textos del escritor José María de Pereda, la presentación de productos locales (como el vermú Finca 27) y sendos showcooking protagonizados por Alberto Criado y por el conocido chef Antonio Vicente, colaborador de RTVE en 'Aquí la Tierra'. 

La feria se ubicará en tres zonas diferentes de los jardines de la casa de Pereda (los escenarios Pereda, Cagiga e infantil), en cada cual se desarrollarán actos de distinta temática desde las 9.30 a las 20.00 horas, tal y como han informado desde el consistorio de Polanco. 

Programa completo de actividades

La jornada se inicia con la recepción de los tomates que los productores quieren presentar al concurso y exposición, y la apertura del mercado km0 y ecológico con más de medio centenar de puestos, así como de la exposición "Los Secretos del Tomate", a la que seguirá la entrega gratuita de unas 7.000 semillas de los tomates ganadores de pasadas ediciones.

Tras la inauguración oficial de la feria tendrá lugar un paseo fitológico por el jardín botánico de José María de Pereda, y la presentación y degustación de Finca 27, el vermú elaborado en Polanco por la bodega Liaño Sánchez.

A las 11.30 horas está previsto en el escenario Pereda el primer showcooking de la jornada, a cargo del chef y divulgador gastronómico Antonio Vicente, conocido por su defensa del producto local, al que seguirá un taller familiar sobre 'bombas de semillas de tomates antiguos', una actuación en acústico de Marcos Bárcena dentro del Tomate Folk, y una clase sobre coctelería con tomate donde se elaborará el famoso Bloody Mary con tomate de Cantabria.

A las 13.15 horas está prevista la presentación del libro La Gastronomía a través de la obra de Pereda, a cargo de su autor el divulgador, académico de la gastronomía de Cantabria y presidente de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, Gabriel Argumosa, un libro editado por el Ayuntamiento con motivo de esta feria.

A las 14.00 horas tendrá lugar la cata popular de tomate 'Sabor tradicional vs sabor industrial', previa a una comida popular a base de Garbanzos 'Costa Quebrada', comida que tendrá carácter solidario, ya que la venta de boletos al precio de 3 euros se destinará a la ONG Cantabria por el Sáhara. Por la tarde seguirán las actividades, entre ellas un taller de extracción y cuidado de semillas, y una mesa redonda de expertos sobre cultivo ecológico.

La última parte de la feria se inicia a las 18.00 horas con un concierto acústico de Bertillo y el segundo showcooking de la jornada, a cargo de Alberto Criado, el 'Chef del Bonito', que mostrará cómo se elaboran distintos pinchos con bonito y tomate de Cantabria que el público podrá degustar.

A las siete de tarde se llevará a cabo la entrega de premios a los mejores tomates de España, Cantabria e Internacional de la VI Feria Nacional del Tomate Antiguo y, como colofón, la del galardón de Tomatero Mayor de Cantabria al chef Alberto Criado. La jornada finalizará a partir de las 21.00 horas con una fiesta de los año 80 en la que habrá las actuaciones musicales de los dj Carlos Revuelta y Paco Pis, y del grupo Manos Arriba.