En el interior de la icónica Ibiza se encuentra un rincón donde la cocina egea y mediterránea se funden con la vibrante vida social de la isla. Un lugar que alguna vez fue el escenario de las más memorables fiestas con celebridades de renombre. Bajo el nombre de Zitya, este restaurante ha logrado capturar el espíritu de la isla mientras ofrece una experiencia culinaria que trasciende fronteras y épocas.
De la nostalgia de naïf a la nueva era de Zitya
Situado en una finca tradicional ibicenca en el camino a San José, Zitya ocupa el espacio donde antiguamente se erguía el icónico Naïf club, un lugar emblemático que en sus días de gloria acogió a figuras como Mick Jagger y Kate Moss, quienes encontraban en este rincón de Ibiza un refugio para sus escapadas más hedonistas.
La atmósfera bohemia y libre que caracterizaba a Naïf club no ha sido olvidada, sino reinterpretada en este nuevo destino que rinde tributo al espíritu relajado y festivo de la isla, pero con un enfoque contemporáneo y gastronómico.
La bodega de Zitya.
El proyecto Zitya ha sido liderado por Omar Abdel Khalek, empresario de origen libanés basado en Londres, quien ha logrado transformar este lugar histórico en un santuario de los sentidos. Inspirado en el Valle de las Mariposas de Rodas, Zitya no solo se convierte en un epicentro culinario, sino también en un espacio que honra la naturaleza hedonista de Ibiza, brindando una experiencia donde se combinan sabores, sonidos y un espíritu vibrante.
Un Viaje Culinario por el Egeo y el Mediterráneo
La oferta gastronómica de Zitya es, sin duda, uno de sus mayores atractivos. Bajo la batuta del renombrado chef español Carlos de los Mozos, la cocina de Zitya se sumerge en la tradición culinaria del Egeo con una interpretación contemporánea que mezcla ingredientes y sabores mediterráneos. Desde el aceite de oliva griego hasta las especias turcas, pasando por la barbacoa libanesa y los frescos productos del mar de origen local, cada plato es una celebración de la esencia mediterránea.
Carlos de los Mozos está al frente de la cocina de Zitya.
Diseñados para ser compartidos, los platillos en Zitya evocan la amistad, la unión y la alegría de vivir, una filosofía que se ve reflejada en cada detalle del restaurante. Ya sea bajo las estrellas del patio al aire libre, rodeado de vegetación exuberante y luces que cuelgan de los olivos, o en el interior rústico y acogedor de la finca, cada espacio en Zitya está pensado para crear recuerdos imborrables.
Platos para compartir.
Un oasis para los sentidos
El bar y lounge de Zitya, construido a partir de pequeñas piedras seleccionadas a mano de las orillas de Ibiza, añade un toque especial a la experiencia. Aquí, los mixólogos expertos elaboran cócteles que combinan hierbas, frutas y flores de la región en mezclas creativas que complementan los sabores del menú. Este espacio íntimo y elegante se ha convertido en uno de los lugares más codiciados de la isla para disfrutar de una velada bajo el cielo ibicenco.
Uno de los cócteles de Zitya.
Además de la gastronomía, Zitya ofrece una propuesta musical única con su programa The Sound of Zitya, que reúne sonidos mediterráneos y nostálgicos, creando un ambiente único donde la música gypsy y las actuaciones en vivo complementan la experiencia culinaria.
El legado de las estrellas continúa
Si bien Zitya ha sabido evolucionar con el tiempo, no ha perdido el magnetismo que atrae a las estrellas. Al igual que en sus días como Naïf club, donde Mick Jagger y Kate Moss disfrutaban de noches inolvidables, Zitya sigue siendo un destino preferido por aquellos que buscan un lugar donde la gastronomía, el entretenimiento exclusivo y el hedonismo convergen en una experiencia única en Ibiza.
Con la capacidad de organizar eventos privados en su finca íntima decorada con velas, Zitya se posiciona como el lugar ideal para quienes buscan celebraciones exclusivas en un entorno privilegiado.