El pueblo de Sant Carles, en Ibiza, se prepara para recibir, un año más, a residentes y turistas en su ya consolidada Feria del Calamar. Este evento, que tiene lugar durante el último fin de semana de octubre, se ha convertido en una de las citas más esperadas del calendario gastronómico y cultural de la isla, donde el calamar, un producto icónico de la cocina local, es el gran protagonista.
La feria, que conjuga a la perfección tradición y modernidad, promete una experiencia inolvidable con una amplia oferta de actividades para todos los públicos. Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de talleres de cocina y demostraciones culinarias a cargo de renombrados chefs de Baleares y otras partes de España. Entre las actividades más destacadas están los concursos gastronómicos familiares, donde las recetas caseras de calamar cobrarán vida en platos tanto tradicionales como innovadores.
Además, la celebración no entiende de edades y para los más pequeños la feria ha ampliado este año su zona infantil, con una variada oferta de espectáculos y actividades diseñadas especialmente para ellos, lo que garantiza una experiencia completa para toda la familia.
Participantes de la feria preparando sus tapas de calamar.
El verdadero éxito de la Feria del Calamar radica en su capacidad para ofrecer una visión integral de la cultura ibicenca. Desde platos de calamar frescos y sabrosos hasta los vibrantes conciertos que animarán las tardes, el evento invita a descubrir la esencia de Ibiza a través de su gastronomía y su música. Este año, los visitantes podrán disfrutar de conciertos en vivo de bandas locales como Ésta me la sé y La Movida Band, que animarán el ambiente desde las 18:00h hasta las 23:30h.
Espacio para la innovación gastronómica
Además de ser un evento para el público general, la feria también cuenta con jornadas profesionales dirigidas a especialistas del sector gastronómico. Estas sesiones, que incluyen talleres intensivos, mesas redondas y conferencias, abordan temas como las últimas tendencias culinarias y la sostenibilidad en la cocina.
Espetos de calamar.
Los chefs invitados y otros expertos tendrán la oportunidad de intercambiar ideas y fomentar la innovación en la gastronomía, lo que convierte a la Feria del Calamar en un espacio de aprendizaje y crecimiento profesional.
La Feria del Calamar no solo celebra la riqueza culinaria de Ibiza, sino que también fortalece los lazos entre tradición y creatividad, uniendo a la comunidad y dejando en cada uno de sus asistentes un inolvidable sabor de mar y cultura.