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El mundo de la kombucha —esa bebida probiótica que ha ganado popularidad por su sabor refrescante y sus beneficios para la salud— cuenta con un nuevo referente global, y es español. Soul K, una marca nacida en Cádiz y adquirida el año pasado por la Corporación Hijos de Rivera, ha vuelto a brillar en los prestigiosos World Kombucha Awards, llevándose el oro en dos categorías clave.

Este logro consolida a Soul K como una de las mejores kombuchas del mundo y destaca su capacidad para conquistar los paladares más exigentes en el competitivo mercado internacional.

Doble Oro: Super Roots y Green Bliss

En la categoría de 'Jengibre', el sabor Super Roots, una combinación de jengibre y cúrcuma, se ha llevado el oro por segundo año consecutivo. Esta mezcla, ya favorita de muchos consumidores, se distingue por su perfil robusto, lleno de matices especiados que no solo aportan un sabor distintivo, sino que ofrecen beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, alineándose con las tendencias de consumo de productos naturales y funcionales.

Super Roots de Soul K.

El segundo galardón llegó en la categoría de 'Kombucha de Autor', donde Soul K presentó su Green Bliss, una creación que fusiona limoncillo, lavanda y espirulina, resultando en una bebida de carácter fresco, herbáceo y ligeramente floral. Este sabor ha sido una verdadera sorpresa para el jurado, al que convenció por su equilibrio y complejidad. El Green Bliss encarna la versatilidad de la kombucha, que puede ser tanto una bebida cotidiana como una opción más exclusiva.

Green Bliss de Soul K.

El ascenso de Soul K

Fundada en 2017 en El Puerto de Santa María, Cádiz, Soul K nació en los albores del boom de la kombucha en España, convirtiéndose en una de las primeras marcas nacionales en este mercado. Con el paso de los años, y especialmente tras su adquisición por Hijos de Rivera, la empresa ha logrado expandir su alcance y calidad, beneficiándose de la experiencia y recursos de la famosa compañía gallega, conocida por su cerveza Estrella Galicia.

 

Para Hijos de Rivera, la adquisición de Soul K representa un paso importante en su diversificación hacia bebidas sin alcohol, un sector que sigue en auge en Europa y el mundo. Con la kombucha de Soul K en su portafolio, la corporación amplía su impacto en el ámbito de las bebidas naturales, reforzando su compromiso con propuestas innovadoras y saludables.

Un reconocimiento global

Los World Kombucha Awards, organizados por Kombucha Brewers International, son una referencia en el sector, evaluando a más de 250 productores de kombucha de diferentes países. Estos premios no solo certifican la calidad del producto, sino que también validan el esfuerzo y dedicación de los productores. Jesús Zamorano, fundador de Soul K, expresó su satisfacción ante los reconocimientos, señalando que es “una magnífica recompensa” y un aliciente para seguir innovando en sus creaciones.

 

Con estos dos nuevos galardones, Soul K reafirma su lugar en la élite de la kombucha internacional, acumulando ya varios premios en este certamen: en 2022, su Bloody Booch fue nombrada la Mejor Kombucha del Mundo y la Mejor Kombucha Ecológica, mientras que otros sabores como su kombucha de naranja y arándanos y la de jengibre también se llevaron el oro. Actualmente, tres de los seis sabores de Soul K están catalogados como los mejores del mundo en sus categorías.

¿Qué hace especial a Soul K?

El éxito de Soul K radica en la combinación de ingredientes de alta calidad y una elaboración meticulosa, que respeta las tradiciones de fermentación y la integridad de cada sabor. Su filosofía de 'kombucha de autor' añade un toque artesanal y experimental que convierte cada botella en una agradable experiencia.

 

Además, Soul K sabe responder a las demandas actuales del consumidor, que cada vez busca más bebidas naturales, refrescantes y con beneficios funcionales. La oferta de la marca abarca desde el Original de Té Blanco y Verde hasta combinaciones audaces como el Berry Punch de frambuesa y jengibre, todas creadas con el propósito de deleitar y nutrir al mismo tiempo.

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