Por décimoprimer año consecutivo, la International Sherry Week toma el escenario gastronómico global. Este evento, que se celebrará del 4 al 10 de noviembre, convoca a expertos y amantes del vino de Jerez en más de 27 países para disfrutar de una experiencia única: las Sherry Rutas, catas, maridajes y celebraciones culturales que colocan a este vino andaluz en el centro del panorama gastronómico mundial.
La versatilidad del Jerez: de España al mundo
Desde sus inicios en 2014, la Sherry Week ha crecido exponencialmente, acumulando más de 20,000 eventos en distintos rincones del planeta y llegando a más de medio millón de entusiastas. Este año, la novedad es la inclusión de Filipinas en el recorrido internacional, con 35 eventos ya programados. Con ello, la celebración sigue consolidándose en la lista de festivales gastronómicos imperdibles, demostrando el carácter global y versátil de los vinos de Jerez, capaces de adaptarse a una gran variedad de culturas y estilos culinarios.
España, el corazón de la Sherry Week
La cuna del Jerez, España, se convierte en el epicentro de la celebración, con más de 450 eventos en ciudades como Madrid, Sevilla, Jerez y Barcelona. En la capital, bares icónicos como La Caníbal, Tripea y Vino y Compañía ofrecerán degustaciones y maridajes especiales. En Sevilla, los restaurantes reconocidos por su innovación culinaria se suman a esta fiesta, mientras que en Barcelona, bares temáticos y locales como Osmosis destacan por su enfoque en maridar el Jerez con menús innovadores.
El cartel de la Sherry Week 2024.
En Jerez de la Frontera, los visitantes podrán adentrarse en el mundo del vino desde la raíz, participando en catas que revelan cada matiz del proceso de producción, desde el viñedo hasta la copa. Este recorrido permite apreciar la riqueza histórica y la tradición que define a esta Denominación de Origen.
Reino Unido, otro gran escenario de la Sherry Week
El Reino Unido ha demostrado ser uno de los principales embajadores del Jerez en el mundo. Este año, con más de 600 eventos en ciudades como Londres y Edimburgo, la Sherry Week se convierte en una cita ineludible para el público británico.
En Londres, restaurantes como los del grupo español Ibérica y Barrafina han preparado experiencias de maridaje que acercan la esencia del Jerez a los paladares internacionales, mostrando cómo este vino complementa tanto la gastronomía tradicional española como la cocina contemporánea británica.
América Latina y Asia: nuevas fronteras para el Jerez
La Sherry Week también despliega sus alas en América Latina, con eventos en países como Perú, Argentina, Colombia y Brasil. En estas regiones, el Jerez se adapta a los sabores locales, explorando maridajes con ingredientes autóctonos y nuevas propuestas gastronómicas.
En Asia, países como Japón y China integran los vinos de Jerez en sus propias tradiciones culinarias, resaltando la capacidad del Jerez para combinar con platos japoneses y chinos de múltiples texturas y perfiles de sabor. Tokio, Shanghái y Sídney se suman a esta iniciativa global, mostrando cómo el Jerez puede conquistar culturas que tradicionalmente han tenido su propio estilo vinícola.
Sherry Rutas: una experiencia gastronómica única
Uno de los grandes atractivos de esta edición es el regreso de las Sherry Rutas. Inspiradas en las tradicionales rutas del vino, estas rutas organizan recorridos por distintos establecimientos que ofrecen eventos exclusivos de maridaje y degustación, brindando una experiencia integral para los amantes del Jerez.
Ciudades vibrantes como Madrid, Washington D.C., Bogotá y Tokio se han unido a este formato, permitiendo a los asistentes descubrir el Jerez en cada rincón y experimentar su versatilidad en contextos diferentes.
Además del despliegue físico, la Sherry Week ha construido una comunidad digital en redes sociales bajo el hashtag #SherryWeek, que ha alcanzado a millones de usuarios en todo el mundo. Este es el punto de encuentro para aquellos que desean compartir sus experiencias y descubrimientos, reforzando el compromiso del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry” y “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” de llevar el Jerez a un público diverso y global.