Las dos nuevas hamburguesas de Dabiz Muñoz

Las dos nuevas hamburguesas de Dabiz Muñoz

Actualidad gastronómica

¿Cuánto cuestan las nuevas y exclusivas hamburguesas de Dabiz Muñoz para Burger King?

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Elogiada por unos y criticada por otros, la hamburguesa que presentó Dabiz Muñoz el pasado mes de julio en colaboración con la cadena Burger King, acabó siendo un éxito de ventas. Fueron muchos, incluidos unos cuantos de los que criticaban al dueño de DiverXO por llevar a cabo esta acción, los que sentían curiosidad por probar la creación de este cocinero que durante tres años fue considerado el mejor chef del mundo hasta que hace tan solo unos días el danés Rasmus Munk, chef de Alchemist, ponía fin a su reinado en la última edición de The Best Chef Awards.

Según datos de Kantar, empresa especializada en demoscopia, el 30 % de la población española ha probado King Dabiz I, la primera hamburguesa que Muñoz creó para Burger King el pasado verano. 

Cómo son las nuevas hamburguesas King Dabiz

Según palabras del chef, "es enorme el reto de poder hacer una hamburguesa creativa, hedonista y salvaje con las reglas de Burger King y estoy muy satisfecho. Para nosotros este es un proyecto increíble, que nos permite llevar un poco de XO a todos los lugares de España y para todos los públicos y eso es gracias a Burger King. Es un placer trabajar con una marca tan potente y de la que hemos aprendido muchísimo también”.

A diferencia de la primera versión en la que había una única receta que podía pedirse bien con la hamburguesa Angus de Burger King o el filete de pollo con empanado crujiente, en esta ocasión se trata de dos bocadillos completamente diferentes.

Por un lado, King Dabiz Carne con Mac & Cheese y Jalapeños, de inspiración americana con toques picantes, se compone de una porción de Mac & Cheese cremosa -cuyo queso, al morderlo, cae derretido-, pan brioche con sémola de maíz, considerado un símbolo gastronómico del sur estadounidense-, la hamburguesa de carne a la parrilla, además de salsa de jalapeños, cheddar madurado, crema de cheddar y jalapeños, cebolla crujiente, rúcula, tomate y beicon. 

Por otro lado, King Dabiz Pollo con Salsa César Coreana, de tradición asiática, consta de un pan cuadrado brioche de sabor dulce y ligero, filete de pollo crujiente, salsa César coreana -un mix de miso, kimchi y yuzu, que recuerda a la salsa César, pero con toques asiáticos-, además de la salsa mojo rojo que también firma el cocinero y que se asemeja al clásico mojo rojo canario, pero tiene toques nikkei -japo peruano-, gracias a la mezcla de ají panca (de sabor ahumado y picante moderado) y soja, rúcula, bacon y cheddar madurado.

Cuánto cuestan las nuevas hamburguesas de Dabiz Muñoz en Burger King

Precios de las hamburguesas y los menús que aparecen en la página web para envío a domicilio

Precios de las hamburguesas y los menús que aparecen en la página web para envío a domicilio

Si uno va a comer estas nuevas hamburguesas King Dabiz II a cualquiera de los restaurantes de la cadena, el precio será de 9.95 € la hamburguesa sola y de 11.95 € la hamburguesa en menú que incluye una bebida y un complemento (patatas, aros de cebolla...). Estos precios son solo en restaurante y no aplican para aeropuertos, estaciones de tren, centros comerciales ni home delivery. Estos últimos, que aparecen en el servicio de envío a domicilio de su página web, tienen un suplemento de dos euros, es decir, 11,95 € la hamburguesa sola y 13,95 € el menú completo.

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