Publicada
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) español ha alcanzado un nuevo hito en la campaña 2024/2025 al dominar el ranking mundial de la prestigiosa Guía Evooleum, que evalúa a los 100 mejores AOVEs del planeta.
Este año, el manchego Dehesa el Molinillo Coratina ha sido coronado como el mejor aceite de oliva del mundo, obteniendo una puntuación de 97 sobre 100 y superando a competidores italianos, portugueses y turcos. Además, España se alzó como el país con mayor presencia en la lista, con 59 AOVEs seleccionados, 7 de ellos entre los 10 mejores.

Un triunfo manchego con sabor a excelencia

Producido en tierras de Ciudad Real, Dehesa el Molinillo Coratina es un monovarietal que emplea la variedad coratina, originaria de Italia, pero que ha encontrado en los suelos manchegos un ecosistema perfecto para florecer. Su triunfo no es casualidad: representa el esfuerzo de décadas por posicionar la región como referente en la producción de aceites de calidad premium.

TOP10 Guía Evooleum 2025

El podio lo completan otro español, Rincón de la Subbética, procedente de Córdoba y con 96 puntos, y el italiano Guglielmi Monocultivar Coratina, empatado en puntuación. Estos aceites demuestran que la competencia sigue siendo feroz en un mercado globalizado, pero España sigue liderando con contundencia.

Estos son los 10 mejores aceites del mundo

1º Dehesa El Molinillo Coratina (97 puntos). Variedad: coratina. Ciudad Real (España)

2º Rincón De La Subbética (96 puntos). Variedad: hojiblanca. Córdoba (España)

3º Guglielmi Monocultivar Coratina (96 puntos). Variedad: coratina. Barletta-Andria-Trani (Italia)

4º LOA 77 (95 puntos). Variedades: hojiblanca, picual. Madrid (España)

5º Monini Monocultivar Coratina Bio (95 puntos). Variedad: coratina. Perugia (Italia)

6º Oleum Hispania Nature Premium Pajarera (94 puntos). Variedad: pajarera. Córdoba (España)

7º Valdenvero Hojiblanco (94 puntos). Variedad: hojiblanca. Ciudad Real (España)

8º O.LIVE Ecologic (94 puntos). Variedad: picual. Jaén (España)

9º Monte Rosso Grand Selection (93 puntos). Variedades: leccino, bianchera istriana. Istria (Croacia)

10º Ma’sarah Lecciana (93 puntos). Variedad: lecciana. Alicante (España)

Símbolo de cultura y gastronomía

El éxito de los AOVEs españoles no solo se mide en premios, sino también en el impacto cultural y gastronómico que generan. Durante la gala, celebrada en el marco de la Guía Evooleum, figuras destacadas como el chef Javier Bonet y el humorista Leo Harlem recalcaron la importancia de convertir el aceite de oliva en un símbolo de orgullo nacional y en un embajador de la cocina española en el mundo.

Bonet, por ejemplo, anunció que llevará el AOVE a Londres con la apertura de un nuevo restaurante, mientras que Harlem propuso de forma humorística la creación de un “Ministerio del Aceite de Oliva” para llevar su influencia a todos los rincones del globo.

La gala también reconoció a pequeños productores, mujeres líderes en la industria como Consoli Molero, y los avances en diseño y sostenibilidad del sector. Este año, el packaging, la producción ecológica y las variedades limitadas fueron aspectos clave, resaltando la capacidad de la industria española para adaptarse a las demandas del mercado actual.

Con este éxito, los productores españoles no solo consolidan su liderazgo, sino que también envían un mensaje claro: el aceite de oliva virgen extra no es solo un ingrediente básico de la dieta mediterránea, sino un producto de lujo, con un inmenso potencial para conquistar mercados internacionales.