Menú semanal (XXIV)

Después de una semana de descanso navideño volvemos con una nueva propuesta de menú semanal para empezar 2015 comiendo divinamente y sin tener que darle demasiadas vueltas a la cabeza que, además, después de tanta fiesta y tanta comilona lo que menos le apetece a uno estos días es complicarse la vida pensando en qué cocinar.

Así que, una semana más os dejamos nuestra selección de recetas y la lista de los ingredientes necesarios para cocinar las recetas para dos personas, así solo tendréis que revisar lo que hay por la nevera para tachar lo que ya tengáis y daros una vuelta por el supermercado lista en mano para comprar lo que falte.

Podéis ver cada una de las recetas explicadas paso a paso si pincháis con el ratón en el nombre de la receta.

Lunes

Comida

• Ensalada de mango, granada y frutos secos
• Pollo a la parmesana
• Fruta

Cena

• Crema de champiñones
• Roscón de Reyes

Uno de los días más emocionantes del año en el que no puede faltar el Roscón de Reyes para recibir a Sus Majestades de Oriente y descubrir qué regalos nos traen.

Martes

Desayuno

• Roscón de Reyes

Comida

• Crema trufada de calabacín y apionabo
• Estofado de rabo de ternera
• Espirales rellenas de crema de turrón

Cena

• Quesadillas de pollo y verduras
• Yogur

Y como habrá sobrado roscón, qué mejor forma de empezar el día que tomándolo en el desayuno. Para comer, aprovecharemos el festivo para preparar un riquísimo estofado de rabo de ternera que no nos hará perder demasiado tiempo en la cocina si lo preparamos en la olla a presión. El postre, sí tendremos que prepararlo con algo de antelación.

Miércoles

Comida

• Arroz al limón
• Chipirones en su tinta
• Fruta

Cena

• Tortilla de patatas sin grasa
• Yogur

Volvemos a la rutina después de las fiestas y para ello son algunas recetas ligeras que será lo que nos pida el cuerpo después de todos los excesos de Navidad. Además, si vais con prisa, los chipirones se pueden dejar hechos desde el día anterior. Para cenar, una tortilla que se hace en el microondas en un momento.

Jueves

Comida

• Puré de patatas con queso
• Lomos de atún empanados
• Fruta

Cena

• Revuelto de gulas y algas
• Yogur

Seguimos sin complicarnos la vida con unas recetas muy muy fáciles que podemos simplificar aún más preparando el atún a la plancha y, para la cena, si no encontramos algas, podemos cambiarlas por unas hojas de espinacas.

Viernes

Comida

• Arroz 3 delicias en microondas
• Brochetas especiadas en 5 minutos
• Fruta

Cena

• Pez Burger
• Yogur

Hay que acordarse de adobar la carne la noche anterior y solo tendremos que asar las brochetas en la plancha mientras se cocina el arroz en el microondas. No tardaremos ni 15 minutos en tener lista la comida.

Sábado

Comida

• Mejillones rebozados
• Guiso de ternera con chocolate
• Fruta

Cena

• Tequeños
• Yogur

Para el sábado os proponemos un guiso de ternera del que se puede hacer más cantidad y guardar, por ejemplo, para el lunes.

Domingo

Desayuno

• Galletas espirales de vainilla y chocolate

Comida

• Paquetitos de hojaldre con espárragos y queso brie
• Zarzuela de pescado y marisco
• Sorbete de limón al cava

Cena

• Falso sándwich de pollo y trigueros
• Yogur

Las galletas habrá que hacerlas con antelación, pero será un placer tenerlas para desayunar el domingo. Como sobrarán espárragos de los paquetitos de hojaldre, los aprovechamos para la cena. Así aprovechamos el manojo que nos venden en la frutería.

Lista de la compra para el Menú semanal XXIV

Como es habitual, os dejamos para descargar la lista con los ingredientes necesarios para cocinar todas las recetas de este menú semanal para dos personas.

Descargar lista de la compra para el menú semanal aquí.