Estoy hasta las narices de ir a la universidad y trabajar, no tengo tiempo ni de respirar. Ayer mientras me quejaba a mi compañera de trabajo del estrés de vida que llevo y el nuevo tic  nervioso que tengo en el ojo, recordé que tenía que preparar la receta para el blog y casi me da algo. Tenía en mente una receta que me llevaría mucho tiempo, pero Nuria ( mi compañera) me recomendó otra de lo mas sencilla y apetecible, que me recordó a las patatas rellenas que se venden en la feria de mi pueblo pero, eso sí, mucho mas ligerita.

Preparación

Lo primero de todo es meter las patatas en el microondas durante 10 minutos ( si no son muy grandes un poco menos). Mientras las patatas se van haciendo picar en trozos pequeños las lonchas de pavo y el queso.

Cuando éstas estén listas hay que partirlas por la mitad y vaciarlas. No rebañéis mucho que si no se puede partir la piel. Mezclar bien la patata con el queso, el pavo y una pizca de sal. Colocar las patatas vacías en una bandeja de horno y rellenarlas con la mezcla echando un poco de queso rallado por encima.

Habrá que tener las patatas unos 5 minutos a 200 en el horno. En ese tiempo calentaremos en una sartén media cucharadita de mantequilla y freiremos un poco el maíz que va a acompañar las patatas.

ATENCION!!!! Hay que tener mucho cuidado al sacar las patatas del microondas porque queman muchísimo.

Resultado

Soy fan de las patas y este plato no me ha defraudado, además es de lo mas sano y rápido. La pega esta en el maíz. Os recomiendo mejor una mazorca de las que tenéis que cocer primero porque las de bote se han quedado muy blandas.

Tiempo: 15 minutos

Dificultad: 1/5

Digestión: 3/5

Precio: 1 € por persona