Flan de galletas Lotus.
Flan de galletas Lotus: la receta que no necesita horno, se hace en 5 minutos y con solo 5 ingredientes
Ideal para cualquier ocasión, este flan ofrece un sabor irresistible y se prepara rápidamente. Perfecto para un postre delicioso sin complicaciones.
23 junio, 2024 01:02- Total: 5 min
- Comensales: 6-8
Las icónicas galletas Lotus son un clásico que muchos adoran por su textura crujiente y su característico sabor a caramelo, perfectas para acompañar una buena taza de café. Sin embargo, estas delicias belgas también pueden ser el ingrediente estrella de otros momentos del día, como en el flan de galletas Lotus. Este postre es ideal para aquellos que buscan una receta rápida y sencilla, ya que no necesita horno, se prepara en 5 minutos y solo requiere cinco ingredientes.
El flan de galletas Lotus es una opción deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Su preparación es tan sencilla que solo necesitarás unos pocos ingredientes y unos cuantos minutos en la cocina para obtener un resultado espectacular. La combinación del sabor caramelizado de las galletas Lotus con la suavidad del flan crea un postre irresistible.
Si eres amante de las galletas Lotus y buscas una manera creativa de incorporarlas en tus postres, esta receta de flan es perfecta para ti. A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para preparar este delicioso flan de galletas Lotus.
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 180 gramos de galletas Lotus
- 50 gramos de azúcar
- 65 gramos de preparado para flan o pudin
- Caramelo líquido para untar el molde
Paso 1
Preparar el molde: Unta el molde con caramelo líquido, cubriendo tanto el fondo como los laterales. Coloca algunas galletas Lotus en el fondo del molde para decorar.
Paso 2
Disolver el preparado de flan: En un vaso, vierte 200 ml de leche y añade el sobre de preparado para flan, removiendo bien hasta que se disuelva por completo.
Paso 3
Preparar la mezcla base: Vierte 300 ml de leche en una cazuela y agrega 50 gramos de azúcar. Calienta la mezcla a fuego medio, removiendo bien para disolver el azúcar.
Paso 4
Machacar las galletas: Tritura 180 gramos de galletas Lotus con un rodillo o con las manos, y añádelas a la cazuela. Remueve constantemente hasta que se forme una crema espesa.
Paso 5
Añadir la mezcla de flan: Vierte la mezcla del vaso en la cazuela y sigue removiendo hasta que la crema se espese más.
Paso 6
Opcional - Textura más densa: Si prefieres una textura más densa, mezcla 100 ml de leche con una cucharada de maicena y agrégala a la cazuela. Remueve hasta obtener una consistencia cremosa y densa.
Paso 7
Verter en el molde: Vierte la mezcla en el molde preparado, utilizando una espátula para nivelar la superficie. Deja que la mezcla se temple a temperatura ambiente.
Paso 8
Enfriar: Lleva el molde a la nevera y deja enfriar durante un mínimo de cuatro horas, o hasta que el flan esté bien cuajado.
Paso 9
Desmoldar y decorar: Desmolda el flan sobre una bandeja, coloca más galletas Lotus para decorar y pincela con el caramelo restante para darle el toque final.
Otras recetas con galletas Lotus
Las galletas Lotus nos ofrecen muchas posibilidades a la hora de preparar distintos postres y elaboraciones. Más allá del flan de galletas, te invitamos a que pruebes a elaborar estas otras recetas con ellas:
Batido de galletas Lotus
Si eres un amante de los batidos, puedes preparar uno con todo el sabor de estas galletas, para lo cual necesitarás 750 ml de helado de vainilla, 300 ml de leche entera, 125 gramos de galleta molida y cuatro cucharadas de crema para untar Lotus Biscoff. Para la cobertura y decoración se necesitarán 50 gramos de galletas molidas, cuatro cucharadas de crema para untar Biscoff, galletas y crema batida.
Batido de galletas Lotus.
Para prepararlo se debe comenzar por verter una capa de crema Biscoff en un tazón pequeño y las galletas molidas Lotus en otro tazón. Luego habrá que sumergir el borde del vaso en el que se servirá el batido en la crema para untar y luego sumergirlo en el tazón con las galletas molidas, para seguidamente introducir el vaso en la nevera o congelador mientras se prepara el batido.
Ahora habrá que añadir el helado de vainilla, la leche y las galletas molidas en una licuadora, mezclando hasta alcanzar una textura suave, añadiendo más leche si es necesario. A continuación, hay que rociar la crema de untar en el interior de las tazas para servir y verter la mezcla del batido sobre él, para finalmente cubrir con la crema batida, una galleta Lotus y las galletas molidas para darle el toque final.
Helado de galletas Lotus
Cuando llega el buen tiempo y el calor, una de las mejores formas de combatirlo es con un buen helado, y si eres amante de las galletas Lotus puedes preparar con ellas un helado. Para ello solo necesitas 140 gramos de helado de vainilla, 15 gramos de galletas molidas, tres cucharadas de topping de Lotus Biscoff, crema batida y una galleta Lotus.
Helado de galletas Lotus.
Una vez reunidos todos estos ingredientes, que podrás encontrar en tu supermercado habitual, solo tendrás que añadir tres bolas de helado de vainilla en un vaso para servir, para luego rociar suficiente cantidad de topping Lotus Biscoff por encima y añadir la crema batida. Por último, tan solo tendrás que agregar las galletas molidas y una galleta Lotus para darle el toque definitivo.
De esta manera, ya conoces tres recetas diferentes que puedes preparar teniendo como base las sabrosas galletas Lotus Biscoff, cuyo peculiar sabor a caramelo es apreciado en todo el mundo. Esto hace que se pueda disfrutar como un capricho en cualquier momento del día, junto a un café o como ingredientes de cocina.
