Pastelitos de patata y salmón ahumado
- Total: 10 min
- Comensales: 4
Que un buen amigo te diga un lunes por la mañana que si por la tarde-noche quedamos a tomar unas cañas!!! Y saber que al final vamos a acabar cenando en mi casa… solamente puede salvarme una receta cocinillas…
Ingredientes (aproximadamente para 4 personas)
- 3 huevos
- 60 gr. de gránulos de puré de patata
- 125 ml leche entera
- 40 gr. de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Salmón ahumado (100 gr)
Ya os he hablado del libro de “La cocina de Nigella Lawson” cocina rápida y saludable y esta receta cumple el título a la perfección.
Pequeños bocaditos de tortillas con gránulos de puré de patata, NOTA recién hechos son irresistibles.
Preparación
En un bol, batimos los huevos, la leche, la receta original añade 2 cebolletas (laminadas finamente ) y el aceite de oliva.
Añadimos los gránulos de patata, la harina y la levadura.
En una sartén con un poquito de aceite, echamos una cucharada de la mezcla y dejamos que se doren unos 30 segundos y damos la vuelta.
Decoramos con tiras de salmón ahumado y a la mesa.
Resultado
Un pastelito delicioso y sin complicaciones!!! No tienes excusa para no cocinarlo :p
Ingredientes
Mezcla de ingredientes
