Frutos secos especiados, receta de aperitivo en 5 minutos
- Total: 5 min
Os proponemos una alternativa al aperitivo de siempre, unos ricos frutos secos especiados preparados de una forma muy sencilla, sin complicaciones, y muy rápida, apenas tardaremos 5 minutos.
Ingredientes
- Frutos secos variados al gusto (avellanas, almendras, nueces…)
- Aceite
- Sal
- Pimentón (mitad dulce, mitad picante)
- Pimienta negra recién molida
- Orégano
Básicamente se trata de escoger los frutos secos crudos que más te gusten, como piñones, almendras, nueces, anacardos, avellanas, etc. y saltearlos en una sartén con varias especias de nuestro agrado. Están tan ricos como sencilla es la receta, y son más saludables que los snacks industriales 😉
Preparación de los Frutos secos especiados en 5 minutos
- Vertemos un poco de aceite en una sartén y añadimos los frutos secos.
- Removemos despacio y constantemente para que se tuesten uniformemente.
- Cuando empiecen a tomar color añadimos el pimentón dulce y el picante, una pizca de sal, pimienta negra, a poder ser recién molida y el orégano.
- Los doramos un poquito más y servimos.
Resultado
Están buenísimos como aperitivo acompañando una tabla de quesos, por ejemplo, ¡qué bien combinan queso y frutos secos!
Por supuesto, podemos “jugar” con las especias, pero no uses demasiadas cada vez para que no se pierdan los sabores. También podemos caramelizar los frutos secos y darles un toque dulce añadiendo un par de cucharadas de miel, o azúcar moreno.
Son más sabrosos y crujientes recién hechos, pero aguantan bien unos días guardados en un recipiente hermético, eso sí, guárdalos cuando ya estén fríos.
