Aperitivos y entrantes
Pastelitos de carne fáciles, receta paso a paso
8 marzo, 2015
11:52
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Ingredientes
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Cebolla
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Doramos la cebolla
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Añadimos las salchichas sin piel y en trozos
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Las salteamos un par de minutos para que suelten la grasa
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Añdimos la carne picada y salplimentamos
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La cocinamos durante un par de minutos removiendo constantemente
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Apartamos todo a un lado, echamos la harina de trigo y la tostamos removiéndola sin parar durante 1 minuto
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Añadimos la leche
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Y mezclamos bien todo
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Apartamos del fuego y dejamos enfriar como mínimo unos 20 minutos
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Sacamos el hojaldre y las obleas de la nevera
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Buscamos un cortador del tamaño de los moldes
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Ponemos una tira de papel de horno para que sea más fácil desmoldar después
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Colocamos las obleas
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Recortamos la masa sobrante
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Yo hice una primera tanda con la mitad
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Tapamos la masa con papel de horno o con cápsulas de magdalenas
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Ponemos peso encima y horneamos
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Recortamos las tapas de hojaldre
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Rellenamos las bases
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Colocamos las tapas y pintamos con huevo batido
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Horneamos 20 minutos y dejamos templar en una rejilla
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Pastelitos de carne fáciles
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Pastelitos de carne fáciles