• 1 de 12

    Ingredientes

  • 2 de 12

    Sofreímos la cebolla

  • 3 de 12

    Un trozo de corteza de parmesano

  • 4 de 12

    Media coliflor

  • 5 de 12

    Cuando la cebolla empiece a tomar color

  • 6 de 12

    Añadimos la corteza de queso que habremos raspado con un cuchillo

  • 7 de 12

    Y el agua

  • 8 de 12

    La coliflor en trozos y el maíz

  • 9 de 12

    Cuando la coliflor esté tierna

  • 10 de 12

    Retiramos la corteza de queso, trituramos y rectificamos de sal

  • 11 de 12

    Crema de maíz y coliflor

  • 12 de 12

    Crema de maíz y coliflor