Me uno al club de las “ensaladas” porque son rápidas, ricas, sanas y sabrosas. Además que es lo que más apetece con este calor, y si lo juntas con que muchos de nosotros comemos de tupper en el trabajo, entonces se convierten en el plato ideal 😀
Ingredientes
- 1 paquete de variedad de lechugas (al gusto)
- 1 paquete de salmón ahumado (100 gr.)
- 1 paquete de bacalao ahumado (100 gr.)
- Aceite
- Crema de Vinagre de Módena
Con este tiempo no me apetece estar en la cocina con el horno puesto, apetece salir a la calle, piscina, pasear y disfrutar de las terrazas y de los rayos de sol. Así que una solución son las ensaladas, la base de ésta son los ahumados: salmón y bacalao, es muy sabrosa!!!
Preparación
Cortamos las lonchas de bacalao y salmón en trocitos y reservamos. Si tenemos un molde de aluminio (redondo, cuadrado…) podemos emplatarla (sino a la ensaladera): primero una capa de variado de lechugas, añadimos trozos de salmón y bacalao, otra capa de lechuga… así sucesivamente hasta el borde del molde de aluminio. Presionamos con la palma de la mano un poco para que se compacte y quitaremos el aro de aluminio. Añadimos la crema de vinagre y el aceite y ya tendremos la ensalada preparada!!!
Resultado
Una deliciosa ensalada con mucho sabor.
Tiempo: 10 minutos
Dificultad: 1/5
Digestión: 1/5
Precio: 4€