Pescado a la bilbaína, una receta clásica con cero complicaciones
La lubina a la bilbaína es una de las recetas más fáciles de preparar del recetario tradicional de la cocina vasca. Queda bien siempre y utiliza muy...
Pescado y marisco
Tapa de calamares fritos con aliños japoneses, un aperitivo irresistible
Esta receta es una guarrindongada con todas las letras. Pero si el pollo con gofres funciona, ¿por qué no esta versión de calamares con gofres?
Crepe de langostinos y calçots, una receta coreana de haemul pa-jeon
Un viaje a la lejana Corea para aprovechar un ingrediente que ahora está de temporada, los calçots.
Pez espada con gremolata, el truco para que este pescado quede muy jugoso
Fácil de hacer y con sabores muy mediterráneos, este pez espada con gremolata es delicioso y perfecto para cualquier comida de la semana.
Merluza a la plancha con salsa verde de pimientos, una receta para innovar con este pescado
La combinación merluza y pimiento es un clásico de nuestra gastronomía. Aquí se elabora con una vuelta de tuerca para innovar manteniendo todo el sabor.
Cómo hacer un salteado de setas y chipirón en menos de 15 minutos
Hay platos que en menos de 15 minutos resultan auténticas maravillas. Este salteado de setas y chipirones es un ejemplo. Más fácil, imposible.
Choco en salsa al estilo canario, una receta marinera de toda la vida
Un guiso concentrado, la mordida del choco y la terneza de las patatas y una salsa deliciosa conforman este plato de raíz canaria.
7 recetas fáciles con merluza para la cena de Fin de Año
La merluza suele ser un pescado que gusta a casi todo, por eso es buena opción para comidas en las que se junta mucha gente.
17 recetas con mejillones fáciles, ricas y para todos los bolsillos
Los mejillones son uno de los mariscos más sabrosos y comprarlos frescos te saldrá más barato que comprar unas malas gambas congeladas.
Salmón a la meuniere tostada, una receta de pescado fácil para Navidad
Hay muchísimas versiones de la salsa meunière pero la que incluye un toque tostado en la mantequilla le da un carácter muy especial.
![Lubina al horno con costra de pistachos, una idea fácil para Navidad](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/30\/cocinillas\/recetas\/722437751_229124484_280x158.jpg"])
Lubina al horno con costra de pistachos, una idea fácil para Navidad
Más fácil, imposible. La costra de pistachos le da un sabor muy especial a la lubina, además de textura, a este plato que se prepara con antelación.
![Cómo hacer caldo de pescado casero, descubre todos sus trucos y variedades](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/10\/10\/cocinillas\/recetas\/709689845_227872682_280x158.jpg"])
Cómo hacer caldo de pescado casero, todos sus trucos y variedades
Los caldos son la base de la cocina. Aquí te explicamos cómo elaborar un buen caldo de pescado y todas las variantes que se pueden hacer a partir de...
![Albóndigas de sardinas con salsa de tomate, saca todo el provecho a tus latas de sardina](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/05\/21\/cocinillas\/recetas\/674192702_224482582_280x158.jpg"])
Albóndigas de sardinas con tomate, saca todo el provecho a las latas de tu despensa
Se pueden hacer albóndigas a partir de una lata de sardinas y conseguir un resultado sorprendente y muy jugoso. Ya no hay excusa para no triunfar con...
![Lentejas guisadas con salmón ahumado, dale a tus legumbres alegría y omega 3](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/09\/09\/cocinillas\/recetas\/701940760_227029258_280x158.jpg"])
Lentejas guisadas con salmón ahumado, dale a tus legumbres alegría y omega 3
Descubre cómo unas lentejas guisadas pueden convertirse en un plato gourmet si sabes darle un toque especial con el salmón ahumado, el queso fresco y...
![00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/09\/05\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/700940382_226888931_280x158.jpg"])
Mejillones con vinagreta de limón y albahaca, una receta perfecta para todos los días de la semana
Cualquier día de la semana es adecuado para disfrutar de un entrante como estos mejillones con vinagreta de limón y albahaca.
![Salmón al estilo Cajún con mantequilla y miel, una forma fácil de comer pescado](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/08\/09\/cocinillas\/recetas\/694190779_226334116_280x158.jpg"])
Salmón al estilo Cajún con mantequilla y miel, una forma fácil de comer pescado
Descubre esta manera de preparar salmón consiguiendo un resultado jugoso y toda la gracia de los condimentos jugando con las especias.
![Huevos con sepia en salsa provenzal, una receta en 10' llena de proteínas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/08\/17\/cocinillas\/recetas\/696191243_226511661_280x158.jpg"])
Sepia en salsa provenzal con huevo, una receta fácil llena de proteínas
El huevo frito queda espectacular sobre este guiso de sepia a la provenzal que será perfecto también para ser acompañado por un poco de arroz o unas...
![Mejillones con salsa café de París, no querrás dejar de comerlos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/07\/23\/cocinillas\/recetas\/689941113_226016169_280x158.jpg"])
Mejillones con salsa café de París, no querrás dejar de comerlos
Esta salsa tan típica para la carne es genial también para unos mejillones. Aquí te desvelamos todos los trucos para hacer una café de París...
![Caballa en aceite, cómo hacer tu conserva casera con este pescado](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/30\/cocinillas\/recetas\/668943128_223957795_280x158.jpg"])
Caballa en aceite, cómo hacer tu conserva casera con este pescado
Hacer caballa en aceite sólo tiene el secreto de darle un punto de jugosidad bueno. Luego, habrá que embotar para hacer una conserva duradera.
![Langostinos en salsa con cuscús de guisantes, una receta original en 10 minutos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/06\/19\/cocinillas\/recetas\/681441862_225191294_280x158.jpg"])
Langostinos en salsa con cuscús, una receta completa en 10 minutos
Resuelve una comida rápida con esta receta fácil de langostinos en salsa acompañados de un cuscús con guisantes. ¡Comer variado y divertido puede ser...
![Albóndigas de merluza en salsa verde, un clásico de la gastronomía del norte de España](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/06\/20\/cocinillas\/recetas\/681691905_225206104_280x158.jpg"])
Albóndigas de merluza en salsa verde, una receta clásica de la cocina del norte de España
Descubre cómo preparar unas jugosas albóndigas de pescado acompañadas de una salsa verde que podrá servir para muchas preparaciones.
![Hamburguesa de caballa y pimiento verde, una hamburguesa de pescado llena de omega 3](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/06\/30\/cocinillas\/recetas\/684191576_225458313_280x158.jpg"])
Hamburguesa de caballa y pimiento verde, receta rápida, económica y sana
Una hamburguesa de pescado jugosa es posible. Esta de caballa está llena de sabor. Con aguacate y mayonesa de mostaza y miel y será un éxito.
![Patatas a la marinera con pulpo, un guiso de pescadores perfecto para el verano](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/06\/26\/cocinillas\/recetas\/683191765_225365789_280x158.jpg"])
Patatas guisadas con pulpo, una receta de pescadores perfecta para el verano
Los guisos de patata son perfectos para cualquier época del año. Este, honrando a los marineros, parte de un sofrito básico y todo el sabor del pulpo.
![Cómo hacer unos calamares fritos perfectos con los trucos de Dani García](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/20\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/666443783_223692333_280x158.jpg"])
Cómo hacer unos calamares rebozados perfectos con los trucos de Dani García
Unos calamares fritos con un rebozado perfecto, tiernos y crujientes con los trucos que utiliza el chef malagueño Dani García.
![Lentejas con bacalao, un guiso reconfortante para los días de frío](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/12\/13\/cocinillas\/recetas\/634447929_218294523_280x158.jpg"])
Lentejas con bacalao, una alternativa al potaje de cuaresma tradicional
Las lentejas van de maravilla también con el bacalao. Este potaje reconfortante es muy fácil de hacer, está lleno de sabor y es una gran opción para...
![Potaje de garbanzos con dorada y borraja, una versión especial del clásico](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/10\/23\/cocinillas\/recetas\/621700986_212623921_280x158.jpg"])
Potaje de garbanzos con dorada y borraja, otra versión del clásico de Semana Santa
La borraja le da a este potaje un gusto especial, además de utilizar dorada en él y un caldo concentrado a base de pescado tostado previamente. Un...
![narutomaki-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/11\/15\/cocinillas\/cocinillas_170994697_116270073_280x158.jpg"])
Cómo hacer surimi casero muy fácil usando pescado de calidad
¿Sabes que puedes hacer en casa tus propios palitos de cangrejo (surimi) usando pescado de calidad elegido por ti? Es muy fácil y aquí te explicamos...
![Merluza rebozada con crema de pimientos, una receta de toda la vida](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/01\/28\/cocinillas\/recetas\/645945641_221447090_280x158.jpg"])
Merluza rebozada con crema de pimientos, una receta de toda la vida
La merluza rebozada es pura suavidad en la boca. Su exterior es levemente crujiente y en su interior tiene que haber sedosidad. Los pimientos rojos...
![Mejillones al curry, una salsa que engancha para un entrante lleno de nutrientes](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/02\/08\/cocinillas\/recetas\/648695689_221702054_280x158.jpg"])
Mejillones al curry, un entrante ligero con muchas proteínas y una salsa que engancha
Llenos de nutrientes y propiedades beneficiosas, los mejillones son perfectos para cualquier día. Darles un toque especial con la salsa de curry los...
![Berberechos al natural, todos los secretos para hacer berberechos en casa](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/11\/15\/cocinillas\/recetas\/627448215_215030100_280x158.jpg"])
Cómo hacer berberechos al natural para que queden en su punto
Descubre todos los trucos para conseguir que tus berberechos al natural queden jugosos, sin tierra y muy sabrosos. También descubre cómo elegirlos bien...