Esta es una de las recetas más versátiles que he escrito en los últimos tiempos. Y es que este bagel de salmón ahumado y queso cremoso no sólo sirve para pegarse un homenaje en el brunch de los domingos, también es una merienda perfecta e incluso una cena ligera si se acompaña de algo de fruta. Vamos, que no tienes ninguna excusa para no lanzarte a prepararla.

Cómo preparar un bagel de salmón ahumado y queso cremoso en 5 minutos

Puedes encontrar bagels en muchos supermercados, pero si tienes ganas y tiempo también puedes prepararlos en casa. Seguir la receta paso a paso es bastante sencillo y su sabor es exquisito.

1. Cortamos el bagel por la mitad y lo tostamos

2. Untamos el queso cremoso y añadimos el cebollino picado

3. Añadimos el salmón, las alcaparras y la cebolla roja

¡Listo para comer!

Notas

Es conveniente que saques el queso de la nevera unos minutos antes de preparar el sándwich para que sea más fácil de untar.

Si no tienes cebollino fresco, puedes sustituirlo por unos aros de cebolleta cortada muy fina o por eneldo fresco o seco, que es otra especia que también le va increíble al salmón.