Preparación: 15 min     Enfriado: 2 h     Dificultad: 1/5     Precio: <5 €

Ya sé que a estas alturas (casi) todos hemos hecho el propósito de cuidarnos, pero yo creo que, de forma esporádica, nos podremos permitir algún que otro capricho dulce. Así que hoy vamos a preparar una tableta de chocolate decorada con apariencia marmolada y personalizada según nuestros gustos. Utilizaremos chocolate negro y chocolate blanco y un mix de frutos secos y frutas deshidratadas troceadas que le aportarán mucho sabor y colorido.

Esta tableta de chocolate decorada es un postre perfecto y muy rápido de hacer, ya que sólo necesitamos fundir el chocolate en el microondas, decorarlo a nuestro gusto y dejarlo enfriar. Una vez endurecido lo cortaremos en porciones más o menos grades y lo serviremos.

Preparación de la Tableta de chocolate decorada con frutos secos y frutas deshidratadas al microondas

1. Forramos un molde con papel de cera o papel de horno.
2. Fundimos los dos chocolates en el microondas, por separado. Comenzamos metiéndolos en el microondas a potencia mínima durante 2 minutos, y luego los sacamos y removemos bien. Posteriormente los he metido de 30 en 30 segundos para evitar que se quemen. Cuidado con el chocolate blanco que se quema antes que el negro.
3. Vertemos el chocolate negro en el molde. Por encima y en la zona central vertemos el chocolate blanco. Con un palillo o palito de brocheta hacemos unas espirales de modo que mezclemos los dos chocolates haciendo dibujos.
4. Picamos los frutos secos al gusto, en casa nos gusta que se vean los trozos, que no estén demasiado triturados. En esta ocasión, he utilizado nueces y pistachos.
5. Troceamos las frutas deshidratadas, que en este caso son un mix de plátano, coco, arándanos y piña.
6. Añadimos los frutos secos y las frutas deshidratadas troceadas sobre los chocolates, en una sola capa, para que queden bien adheridos.
7. Dejamos enfriar durante al menos dos horas fuera de la nevera o hasta que el chocolate haya endurecido.

Resultado

Partimos nuestra tableta de chocolate decorada en trozos grandes y ya tenemos un bonito chocolate marmolado personalizado con los frutos secos y las frutas deshidratadas que más nos gusten.

Queda muy bonito y por supuesto está riquísimo. Si envuelves uno o dos trozos en papel celofán, será un bonito detalle para regalar 😉

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