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Orejas de Carnaval crujientes, receta tradicional gallega
15 febrero, 2015
18:40
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Orejas de Carnaval Ingredientes
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Volcán de harina
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Echamos el huevo batido y el resto de ingredientes
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Mezclamos y amasamos
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Porciones de 30 g
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Hacemos bolitas y las pasamos por harina
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Estiramos cada bolita sobre un trozo de papel de horno
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Tiene que quedar muy muy fina
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Lo mismo con todas las bolitas
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Ahora, a freírlas
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Cuando estén doradas, las vamos dejando sobre un papel absorbente
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¡Ya están!
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Orejas de Carnaval crujientes
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Orejas de Carnaval crujientes
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Orejas de Carnaval crujientes
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Tan crujientes que se sostienen de pie