Preparación: 2 min   Cocción: 22 min   Dificultad: 1/5   Raciones: 10-12  Coste: <3 €

Un brownie rápido y fácil, que se hace solo con 3 ingredientes que son fáciles de encontrar y para el que solo ensuciamos un bol. Nos ahorramos tener que fundir chocolate, nos ahorramos tener que estar pendientes de que no se nos queme y en menos de media hora hemos terminado.

Como además el brownie es un postre que puede tomarse tibio acompañado de helado, es perfecto como postre de emergencia para prepararlo en el último momento, pues aunque yo esta vez lo he hecho en formato individual usando una bandeja de muffins con cápsulas de magdalenas, se puede hacer en el típico molde rectangular de brownie forrado con papel de hornear y tendremos que trabajar mucho menos.

Preparación del Brownie rápido y fácil

1. Precalentamos el horno a 180ºC
2. Si la crema de cacao y avellanas está de la nevera, la metemos 30 segundos en el microondas a 800 W para que esté fluída.
3. Batimos enérgicamente los huevos con un batidor de varillas.
4. Añadimos la crema de cacao y mezclamos bien hasta que esté uniforme.
5. Añadimos la harina y la integramos con cuidado en la mezcla.
6. La echamos en el molde elegido, ya sea el típico rectangular o moldes individuales, sin llegar hasta el borde.
7. Horneamos durante 20-22 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo sin ventilador.
8. Retiramos a una rejilla y dejamos enfriar.

Resultado

A este brownie rápido y fácil se le puede dar un toque más “profesional” añadiendo a la masa unas cuantas nueces picadas o unas pepitas de chocolate, pero si no lo hacemos el resultado será igualmente fantástico.

Podemos servirlo completamente frío o templado y acompañado de nata montada o una enorme bola de helado de vainilla.

Que sepáis que ahora ya no hay excusas para que no os hagáis un brownie en casa.