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Galletas de limón fáciles, receta paso a paso
26 abril, 2015
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Ingredientes
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Mantequilla, azúcar y ralladura de limón
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Batimos hasta tener una textura cremosa
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Esencia de limón
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Seguimos mezclando mientras vamos añadiendo la harina a cucharadas
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Añadimos el zumo de limón
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Mezclamos un poco más y pasamos a la encimera
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Juntamos la masa sin amasar para formar una bola
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Hacemos un rulo y lo envolvemos en papel film
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Podemos darle forma con una esterilla de bambú
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Refrigeramos como mínimo media hora y cortamos en rebanadas de unos 5 o 6 mm de espesor
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Las pasamos por azúcar glas
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Y las colocamos en una bandeja con papel de horno bien separadas
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Horneamos durante 18 min a 180ºC y pasamos a una rejilla para que endurezcan
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Listas para acompañar el té
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Galletas de limón fáciles
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Galletas de limón fáciles
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Galletas de limón fáciles
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Galletas de limón fáciles