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Cuando era pequeña uno de mis postres preferidos eran las natillas caseras que hacía mi abuela. Han ido pasando los años, y he seguido comiendo natillas pero cómo las de mi abuela ningunas hasta que por fin, las pude hacer con el Monsieur Cuisine Plus. El resultado es muy bueno. Me recuerdan muchísimo a las que preparaba mi abuela con tanto cariño, pero con el robot de cocina mucho más cómodo y práctico.
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- La piel de medio limón
- 1 cucharadita de maizena (si nos gustan más espesas, podemos añadir un poco más).
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 3 huevos
- 120 gr de azúcar
Para decorar
- Galletas tipo “María”
- Canela en polvo
Cómo hacer natillas caseras en el Monsieur Cuisine Plus
- Introducimos en el vaso, el azúcar, el azúcar avainillado, la maicena, los tres huevos, la piel de limón y la leche. Mezclamos durante 20 segundos / velocidad 4.
- Una vez han pasado estos segundos, volvemos a programar 12 minutos / 90ºC / velocidad 3.
- Retiramos las pieles de limón y echamos la mezcla en cuencos. Dejamos enfriar.
- A la hora de servirlas, espolvoreamos con un poco de canela y decoramos con galletas “María”.
Consejo al preparar las natillas caseras en el Monsieur Cuisine Plus
Lo más importante de esta receta a tener en cuenta, es que nuestros ingredientes estén a temperatura ambiente. Puede que nuestras natillas se corten si los huevos o la leche están muy fríos.
Cómo habéis podido observar, preparar unas ricas natillas caseras ahora es muy fácil y rápido con nuestro robot de cocina. Si eres de los que siempre compra las natillas en el supermercado, te animo a que pruebas a hacer estas, porque se hacen en un periquete y están espectaculares. Además, si tienes invitados en casa y te toca cocinar, este postre te va a sacar de más de un aprieto, es un acierto seguro.