Helados tipo Magnum iStockPhot
El sencillo truco para hacer unos helados Magnum saludables (o no) sin usar moldes
Es algo realmente económico porque no necesitamos ningún objeto para hacer nuestros helados tipo Magnum con este truco.
24 julio, 2024 06:00- Total: 5 min
Guardar helados en el congelador en verano es un regalo para nuestro yo del futuro y, si son caseros, hechos por nosotros mismos, doble regalo. Nuestros heladitos se quedan ahí esperando a que nos entre el antojo de algo dulce y fresquito para que solo tengamos que abrir la puerta y disfrutar.
Hacerse con unos moldes para preparar helados "de palito" no es algo excesivamente complicado ni costoso, pero en muchas cocinas, en las que no hay espacio para guardar un montón de cacharros, no son, ni de lejos, un utensilio indispensable. Solo hace falta un poquito de imaginación y, con cosas que ya tenemos para otros usos, también se pueden hacer helados cuando apriete el calor.
En este caso, para hacer unos helados tipo Magnum solo vamos a necesitar una hoja de papel de horno y un poco de sitio en el congelador. Necesitaremos también que la mezcla que utilizaremos como relleno de nuestros helados no sea completamente líquida, sino que podamos hacer montoncitos con ella.
Como idea para hacer una versión saludable y muy sencilla, el usuario de Instagram @allenxspeigner ha compartido una idea que se ha vuelto viral y con la que acumula más de 150 000 "me gusta".
Ver esta publicación en Instagram
Su truco para hacer unos helados tipo Magnum es ridículamente sencillo, pero muy efectivo. Se trata de hacer montoncitos de relleno sobre una bandeja forrada con papel de hornear insertando un palito de madera.
A continuación, se lleva la bandeja al congelador para que se congele todo y endurezca. Cuando el helado se ha congelado, se procede a pasarlo por el baño de chocolate y voilà, ya tendríamos nuestros Magnum caseros sin moldes.
Ingredientes para hacer un Magnum saludable
Para el relleno
- Yogur griego, 2 ud
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita
- Plátano, 1 ud
- Mantequilla de cacahuete, 1 cucharada sopera
- Chips de chocolate, 2 cucharadas
Para la cobertura
- Chocolate negro, 150 g
- Aceite de coco, 30 g
- Escamas de sal
Paso 1
En un bol ponemos el yogur griego con la esencia de vainilla y batimos muy bien.
Paso 2
Añadimos la crema de cacahuete y batimos enérgicamente con unas varillas para que se integre.
Paso 3
Añadimos el plátano troceado y los chips de chocolate. Mezclamos bien con una cuchara.
Paso 4
Forramos una bandeja no muy grande con papel de horno y vamos depositando pequeños montones de la mezcla.
Paso 5
Insertamos un palito de helado y llevamos al congelador el tiempo suficiente para que se congele.
Paso 6
Cuando se haya congelado y, por lo tanto, se haya endurecido, fundimos el chocolate de la cobertura con el aceite de coco.
Paso 7
Sumergimos los helados en el chocolate fundido y los ponemos sobre papel de horno.
Paso 8
Espolvoreamos con escamas de sal y servimos.
