Abuela cocinando una tarta.
La tarta de la abuela más fácil del mundo: sin horno, con 4 ingredientes y con un sabor espectacular
- Este postre económico y delicioso combina galletas, chocolate y crema para crear una tarta irresistible que se prepara en pocos pasos y sin complicaciones.
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- Total: 30 min
- Comensales: 6-8
La tarta de la abuela es uno de los postres más queridos y tradicionales de la gastronomía española. Su combinación de galletas, chocolate y crema ha deleitado a generaciones, convirtiéndola en un clásico en celebraciones familiares. Además, su sencillez y uso de ingredientes básicos hacen que sea accesible para cualquier hogar.
En los últimos años, la receta clásica ha evolucionado para adaptarse a los tiempos modernos, con variantes más rápidas y fáciles de preparar. Una de las versiones más populares es la tarta de la abuela sin horno, que no solo ahorra tiempo, sino que conserva el sabor y la textura que tanto gustan.
Esta versión requiere solo cuatro ingredientes y es perfecta para quienes buscan un postre económico, fácil de hacer y apto incluso para quienes no tienen experiencia en la cocina. Si estás buscando una receta rápida y deliciosa, esta es la opción perfecta.
Ingredientes de la tarta de la abuela sin horno
- 1 paquete de galletas tipo María o Digestive
- 500 ml de leche
- 250 g de chocolate para fundir
- 50 g de mantequilla
Paso 1
Calienta la leche en un cazo a fuego lento. Si lo deseas, añade piel de limón o una rama de canela para darle un toque aromático. Cuando la leche comience a calentarse, agrega el chocolate troceado y remueve constantemente hasta que se derrita por completo. Añade la mantequilla y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
Paso 2
Coloca un poco de leche en un recipiente para mojar las galletas. Humedece rápidamente cada galleta para evitar que se deshaga y colócala formando una capa en la base de un molde o bandeja.
Paso 3
Extiende una capa de crema de chocolate sobre las galletas, asegurándote de que quede uniforme. Repite el proceso alternando capas de galletas y chocolate hasta alcanzar la altura deseada.
Paso 4
Cubre la tarta con papel film y colócala en el frigorífico durante al menos cuatro horas. Este tiempo es necesario para que las capas se compacten y la tarta adquiera la textura ideal.
Paso 5
Una vez que la tarta haya reposado, retírala del frigorífico, desmolda si es necesario y sírvela fría. ¡Listo para disfrutar de este clásico postre sin complicaciones!
Consejos para preparar la mejor tarta de la abuela
Como puedes ver, se trata de una receta muy sencilla de elaborar, siendo además muy versátil, por lo que permite numerosas adaptaciones en función de los gustos y preferencias de cada uno. Por ejemplo, hay quienes optan por agregar café, sustituyendo la leche para mojar las galletas por esta bebida, lo que ofrece un sabor más intenso.
Otra posibilidad es añadir frutos secos, espolvoreando avellanas picadas, almendras laminadas o nueces entre las capas de chocolate para darle una textura más crujiente y un toque especial de sabor. También se pueden usar otros tipos de chocolate como chocolate blanco e incluso combinando varios de ellos en busca de un resultado diferente.
Asimismo, una vez refrigerada, es posible decorar la tarta añadiendo cacao en polvo, frutas frescas o virutas de chocolate, entre otros. De igual modo, hay adaptaciones veganas, optando por el uso de leche vegetal y chocolate sin lácteos.
No obstante, dada su versatilidad y las muchas posibilidades que ofrece, existen una infinidad de formas de adaptarla a los gustos de cada uno e incluso dando pie a poder experimentar en la cocina para conseguir un delicioso postre para compartir o disfrutar en solitario.
¿Por qué preparar la tarta de la abuela sin horno?
La preparación de la tarta de la abuela sin usar el horno lleva asociadas muchas ventajas, comenzando por el hecho de que es más sencilla de elaborar, puesto que, al prescindir del horneado, la receta se hace con mayor simplicidad y rapidez, reduciendo la posibilidad de poder llegar a cometer algún error al usar este electrodoméstico.
Por otro lado, se consigue ahorrar energía, dado que, al prescindir del horno, se reduce el consumo, lo que también se podrá notar en la factura mensual. También es interesante porque no genera calor adicional en la cocina con su preparación, lo que se debe valorar durante los días más calurosos del verano.
Además de las mencionadas, una de las grandes ventajas de apostar por esta preparación sin necesidad de usar el horno es que es ideal para quienes buscan la preparación de un postre de forma rápida y sin dificultad, sobre todo para aquellos casos en los que no se tiene demasiado tiempo o se está comenzando en el arte de la repostería. En estos casos, esta tarta es un postre ideal.
