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    Ingredientes

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    La alcachofa que no cabía en la foto anterior

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    Quitamos las hojas duras de fuera

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    Y cortamos las puntas

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    Sofreímos los pimientos y la cebolleta

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    Cocinamos la alcachofa en el microondas

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    Añadimos las espinacas

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    Y las salteamos hasta que cambien de color

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    Mezclamos la leche, con los huevos, la leche en polvo...

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    ... el queso rallado, sal y pimienta

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    Añadimos el sofrito de verduras

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    El lomo en taquitos

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    Las alcachofas

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    Repartimos en tupers o fuentes individuales

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    Y cocinamos en el microondas 2 minutos a 800 W

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    Pastel de verduras rápido

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    Pastel de verduras rápido

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    Pastel de verduras rápido