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1 de 22 Ingredientes
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2 de 22 Cortamos la cebolleta y las 3/4 partes de cada pimiento
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3 de 22 Y los sofreímos en el AOVE
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4 de 22 Cortamos el tomate
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5 de 22 Lo rallamos
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6 de 22 Y lo añadimos al sofrito junto con el comino
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7 de 22 Troceamos el pimiento rojo restante
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8 de 22 Y el verde
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9 de 22 Y la cebolla morada
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10 de 22 Y el otro tomate
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11 de 22 Y el chile
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12 de 22 Cortamos la lima
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13 de 22 Añadimos el cilantro picado, el zumo de media lima y un poco de sal
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14 de 22 Untamos el aguacate con el zumo de lima
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15 de 22 Calentamos la tortilla de trigo en la plancha
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16 de 22 Freímos los huevos o los cocinamos a la plancha
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17 de 22 Sobre la tortilla caliente
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18 de 22 Ponemos el sofrito a un lado
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19 de 22 Al otro lado la ensalada con el aguacate
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20 de 22 Y los huevos encima
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21 de 22 Huevos rancheros fáciles
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22 de 22 Huevos rancheros fáciles
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