Saludables
Hamburguesas vegetarianas sin gluten, receta paso a paso
15 abril, 2015
12:08
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Ingredientes
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Soja texturizada fina
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Añadimos el agua caliente con la cucharada de salsa de soja y dejamos reposar 15 minutos
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Troceamos la cebolla y el pimiento
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Escurrimos la soja en un colador y apretando bien con las manos o con algo de peso para que escurra el agua
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Mezclamos con la cebolla y el pimiento
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El diente de ajo prensado o rallado
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El comino, la cayena y sal al gusto
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La harina de garbanzo
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Amasamos bien hasta formar una pasta. Si es necesario añadimos más harina.
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Formamos bolas
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Y las aplastamos para que tengan forma de hamburguesas
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Las freímos en una sartén con un fondo de aceite
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Cortamos el tomate en rodajas
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Base de pan tostado
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Salsa de queso para nachos vegana
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Una hamburguesa vegetariana
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Rodaja de tomate
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Más salsa de queso vegana
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Y tapamos con pan tostado
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Hamburguesas vegetarianas
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Hamburguesas vegetarianas