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    1 de 22

    Ingredientes

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    2 de 22

    Soja texturizada fina

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    Añadimos el agua caliente con la cucharada de salsa de soja y dejamos reposar 15 minutos

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    4 de 22

    Troceamos la cebolla y el pimiento

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    Escurrimos la soja en un colador y apretando bien con las manos o con algo de peso para que escurra el agua

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    Mezclamos con la cebolla y el pimiento

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    El diente de ajo prensado o rallado

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    El comino, la cayena y sal al gusto

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    La harina de garbanzo

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    Amasamos bien hasta formar una pasta. Si es necesario añadimos más harina.

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    11 de 22

    Formamos bolas

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    12 de 22

    Y las aplastamos para que tengan forma de hamburguesas

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    Las freímos en una sartén con un fondo de aceite

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    Cortamos el tomate en rodajas

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    Base de pan tostado

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    Salsa de queso para nachos vegana

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    17 de 22

    Una hamburguesa vegetariana

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    18 de 22

    Rodaja de tomate

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    19 de 22

    Más salsa de queso vegana

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    Y tapamos con pan tostado

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    21 de 22

    Hamburguesas vegetarianas

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    22 de 22

    Hamburguesas vegetarianas