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1 de 22 Ingredientes
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2 de 22 Soja texturizada fina
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3 de 22 Añadimos el agua caliente con la cucharada de salsa de soja y dejamos reposar 15 minutos
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4 de 22 Troceamos la cebolla y el pimiento
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5 de 22 Escurrimos la soja en un colador y apretando bien con las manos o con algo de peso para que escurra el agua
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6 de 22 Mezclamos con la cebolla y el pimiento
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7 de 22 El diente de ajo prensado o rallado
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8 de 22 El comino, la cayena y sal al gusto
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9 de 22 La harina de garbanzo
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10 de 22 Amasamos bien hasta formar una pasta. Si es necesario añadimos más harina.
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11 de 22 Formamos bolas
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12 de 22 Y las aplastamos para que tengan forma de hamburguesas
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13 de 22 Las freímos en una sartén con un fondo de aceite
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14 de 22 Cortamos el tomate en rodajas
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15 de 22 Base de pan tostado
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16 de 22 Salsa de queso para nachos vegana
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17 de 22 Una hamburguesa vegetariana
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18 de 22 Rodaja de tomate
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19 de 22 Más salsa de queso vegana
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20 de 22 Y tapamos con pan tostado
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21 de 22 Hamburguesas vegetarianas
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22 de 22 Hamburguesas vegetarianas
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