• 1 de 22

    Ingredientes

  • 2 de 22

    Soja texturizada fina

  • 3 de 22

    Añadimos el agua caliente con la cucharada de salsa de soja y dejamos reposar 15 minutos

  • 4 de 22

    Troceamos la cebolla y el pimiento

  • 5 de 22

    Escurrimos la soja en un colador y apretando bien con las manos o con algo de peso para que escurra el agua

  • 6 de 22

    Mezclamos con la cebolla y el pimiento

  • 7 de 22

    El diente de ajo prensado o rallado

  • 8 de 22

    El comino, la cayena y sal al gusto

  • 9 de 22

    La harina de garbanzo

  • 10 de 22

    Amasamos bien hasta formar una pasta. Si es necesario añadimos más harina.

  • 11 de 22

    Formamos bolas

  • 12 de 22

    Y las aplastamos para que tengan forma de hamburguesas

  • 13 de 22

    Las freímos en una sartén con un fondo de aceite

  • 14 de 22

    Cortamos el tomate en rodajas

  • 15 de 22

    Base de pan tostado

  • 16 de 22

    Salsa de queso para nachos vegana

  • 17 de 22

    Una hamburguesa vegetariana

  • 18 de 22

    Rodaja de tomate

  • 19 de 22

    Más salsa de queso vegana

  • 20 de 22

    Y tapamos con pan tostado

  • 21 de 22

    Hamburguesas vegetarianas

  • 22 de 22

    Hamburguesas vegetarianas