Finca Yantar: turismo rural con chef privado y cocina de ingredientes locales en Granada

Finca Yantar es un concepto único y totalmente diferencial. No es un restaurante pero tampoco es un alojamiento. Sin embargo tampoco se trata de un alojamiento con comida. Es una casa rural privada con chef privado, que puede cocinar lo que quieras para que solo te tengas que preocupar de disfrutar y descansar.

El exterior de Finca Yantar invita al relax

La casa, recientemente construida con una base arquitectónica tradicional que incopora elementos modernos y con mucho gusto decorativo minimalista, se alquila de forma privada y puede albergar hasta 10 personas en sus 5 habitaciones dobles. Pueden ir más personas si vamos con niños ya que cuenta con un sofá gigante y camas supletorias, todo se puede adaptar en Yantar.

La finca está compuesa por diferentes espacios todos ellos amplios, un enorme salón con proyector y sistema multimedia que incluye Netflix y otros servicios de entretenimiento, un comedor que puede dar servicio a todos los alojados sin problema, un gigantesco patio con piscina, diferentes zonas de relax, vistas al atardecer sobre el mar, una enorme parrilla y un horno de leña.

Con chef privado

Las cenas al lado de la chimenea en Finca Yantar son una experiencia única

Pero lo que diferencia Finca Yantar de casi cualquier otro alojamiento turístico es que contamos con la cocina de Clara Fernández, nuestra chef privada durante la estancia que cocinará para nostoros a nuestro gusto y se adaptará casi a cualquier petición que podamos tener para hacernos disfrutar durante los días que pasemos en este maravilloso rincón de Motril.

La cocina de Clara en Finca Yantar es excelente. La chef hace uso de lo que el propio huerto de la finca ofrece, que unido a los productos del mercado local y aplicado sobre un recetario tradicional que reinterpreta con su propia expresión nos da a degustar una serie de platos y bocados todos ellos excelentes.

El desayuno casero de Finca Yantar

La propuesta base parte del desayuno, incluido en el alojamiento, donde podremos disfrutar desde un zumo de naranja elaborado al momento con los frutos recién recogidos de los naranjos que rodean el camino de acceso a la finca, de la excelente focaccia que elabora Clara en el horno de leña o de los riquísimos aguacates que ofrece la zona por su característico clima casi tropical.

Sobre ello podemos solicitar comida, cena, ambas, ninguna o la combinación que mejor nos venga para organizar nuestra estancia. El alojamiento ofrece menús degustación cortos y largos que parten de los 45 € por persona, pero podemos hablar con ellos para que se adapten a lo que más nos apetezca, desde un curso de panes y masas hasta asar un cordero en el horno de leña o comer una paella.

Disfrutar de la cocina frente a la piscina y al sol es uno de los grandes atractivos de Finca Yantar

Aunque en Yantar el relax y la tranquilidad que ofrece el entorno sean lo primero que vemos al llegar, la realidad es que todo gira en torno a la cocina de cercanía con ingredientes locales. Una experiencia única que todos deberíamos disfrutar alguna vez.

Finca Yantar es una casa rural con chef privado en Motril. Se alquila completa y tiene un precio total de 600 € por noche con desayuno en temporada baja, 800 € en temporada media y 1000 € en temporada alta. Las comidas y cenas se pagan aparte.