Los aficionados al terror y la fantasía tienen una cita del 5 al 15 de octubre con motivo de la 56ª edición del Festival Internacional de Cine Fantástico de Cataluña que se celebra en Sitges, a 40 kilómetros de Barcelona. Por el evento pasarán películas como La sociedad de la nieve, de Juan Antonio Bayona, candidata a representar a España en los Óscar. Para quienes quieran escaparse entre proyección y proyección a degustar la oferta gastronómica de la ciudad, aquí dejamos los nombres de algunos restaurantes que merece la pena visitar.
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1. Restaurant Maricel
Un imprescindible en Sitges. Recomendado por la Guía Michelin y uno de los mejores valorados según la plataforma The Fork. "Atesora un carácter familiar, disfruta de una encantadora terraza y se encuentra… ¡en el corazón de Sitges! Su carta combina los platos tradicionales con otros más actuales", escriben desde la prestigiosa guia culinaria.
El chef Louis-Philippe Capo Fourny atesora este negocio familiar, antes regentado por sus padres, y ofrece un menú degustación por 88€, además de diversos platos a la carta, entre los que destacan el carpaccio de gambas a los tres aceites, las anchoas del Cantábrico o el Raviolone de bogavante con jugo cremoso de sus cabezas.
2. Restaurante La Salseta
En la Salseta se esfuerzan por elaborar siempre una carta con productos de proximidad y ecológicos, respetando la temporalidad y aprovechando lo que les ofrecen los productores. Por ejemplo, sus pescados no son de piscifactoría, sino que son todos salvajes. Entre sus platos más sobresalientes, recomiendan la coca de queso con sobrasada eco de Genís Noguera y miel de Sitges (12,80€), su briox con papada de cerdo, espinacas y salsa «Chili Crab» (12,50€), las alcachofas confitadas con jamón ibérico y huevo poché (15€) y el cordero deshuesado con crema de tupinambo y boniato (16,50€).
3. La Zorra de Sitges
Sus arroces son el punto fuerte del menú y su mayor reclamo: vegano, de calamar, zamburiñas y salmorejo, de sepia butifarra negra, manzana y burrata, paella valenciana, arroz a banda de calamarcitos, arroz negro con mejillones y huevos poché, de lubina ibérica, y también arroz meloso de centollo con botarga. Todos hay que encargarlos con, al menos, 48 horas de antelación y es necesario que sean mínimo dos comensales. Se incluyen dentro del menú del día, formado por dos entrantes y la paella principal, todo por tan sólo 33€, pan y agua incluidos. Por la noche disponen de platos a la carta.
4. El Cable
Abiertos en Sitges desde 1940 y trasladados en 1956 al local donde se encuentran actualmente. Está regentado por la tercera generación de la familia Andreu y es un punto de encuentro clave para los vecinos. Sus clientes aseguran que tienen las mejores tapas de la ciudad y alrededores. Las más míticas son las patatas bravas, los calamares a la romana, la tortilla de patata con cebolla, la chistorra con hojaldre y las croquetas de jamón.
5. La Formatgeria
Reconocida con un Solete Repsol en 2023. Este cheese bar con más de una década de vida deleita a sus comensales con sorpresas queseras, ricas croquetas y buenos vinos. Allí encontrarás "los mejores quesos del mundo", como ellos mismos aseguran, y podrás probar sus fondues y sus platos calientes o comprar vinos y cervezas artesanales. Recomendables la tapa de patatas con queso y sal del Himalaya y la tabla mixta de quesos y embutidos.
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6. Cañateca Prado
Otro lugar famoso por sus tapas, aunque también ideal para tomar un buen desayuno. Las tienen de carne, pescado, verdura, frías o calientes. Además, cuentan con un menú diario de lunes a viernes por 12,50€ y uno de fin de semana por 16.50€, así como menús a medida para grupos. Puedes elegir entre sentarte en su terraza o en su salón interior.