Le Naturel Tinto, la garnacha ecológica y veraniega de Vintae

• Nombre: Le Naturel Tinto
• Bodega: Aroa Bodegas
• Añada: 2021
• Tipo de vino: Tinto
• Variedad: Garnacha y otras
• Región (D. O.): Navarra
• Alcohol: 14 % Vol
• Formato: 750 ml 
• Cata: Fresco, amable, ligero y fácil de beber
• Precio: 8,30 €
• Punto de venta: www.aroawines.com

Le Naturel Tinto

Si algo define a Vintae es esa mezcla tan suya de pasión y locura. Una combinación ganadora que se aprecia (y se agradece) en todo lo que hacen. Esta compañía de vinos riojana, joven, desenfadada y con un punto rebelde, elabora vinos con personalidad propia en diferentes denominaciones de origen, siempre desde una perspectiva moderna y cosmopolita que va más allá de reglas y obligaciones. Vinos democráticos, pensados por y para el disfrute, con mucha conciencia medioambiental y que respetan la tradición en pro de la calidad. Vinos tan atractivos y apetecibles como Le Naturel Tinto, elaborado en Aroa Bodegas, su sede navarra.

«Le Naturel es nuestra colección de vinos sin sulfitos añadidos, en los que la clave es la elaboración totalmente natural y muy cuidadosa, con un único ingrediente: la uva», apuntan desde Vintae. «De esta forma, conseguimos que el vino sea un reflejo sin artificios del viñedo del que proviene».

Aroa Bodegas

Aroa Bodegas presume de ser pionera en la D. O. Navarra en la recuperación de prácticas de agricultura eco y biodinámica. Todos los vinos elaborados aquí por Vintae siguen la mínima intervención posible, respetando al máximo el fruto de los viñedos, ubicados en el Valle de Yerri, la zona más alta y fresca de la región. «Somos una de las pocas bodegas en España con el certificado Wineries for Climate Protection que otorga la Federación Española del Vino», destacan orgullosos.

Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción, en la zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Suelos arcillo calcáreos frescos, cepas no tratadas con productos químicos y vendimia, por supuesto, manual, para dar lugar a una garnacha fresca, elegante y sumamente adictiva.

Le Naturel Tinto es un coupage de garnacha y otras variedades, elaborado de manera completamente artesanal y sin sulfitos añadidos, que hasta su embotellado permanece en depósito a una temperatura estable para mantener todas sus cualidades. Un vino fresco y honesto, con muy buena intensidad, en el que destacan aromas de moras y violetas, un gran equilibrio y una buena concentración propiciadas por una vendimia de ensueño durante el mes de octubre de 2021. En boca es una explosión de fruta fresca, que delata su procedencia de viñedos en altura. Un vino amable, ligero y muy fácil de beber. El tinto perfecto para el verano.

Le Naturel Tinto, perfecto para ensaladas

Maridajes recomendados para Le Naturel Tinto

Quien a estas alturas piense que los tintos no son para las recetas estivales, no ha probado Le Naturel Tinto. Esta garnacha fresca, ligera y con marcada acidez, acompaña perfectamente a la carne y se convertirá en la reina de las barbacoas este verano, pero también es ideal para disfrutarla con platos más livianos como ensaladas de frutos secos (sobre todo si llevan higos y nueces), quesos curados, sobre todo de oveja, y opciones de verduras que incorporen pimiento y berenjena.

Los arroces, los risottos y las pastas también se llevarán bien con este vino. Y si te gusta la cocina internacional, ponlo a prueba con comida india, cuscús, tabulé o incluso con un tajine marroquí.

Recetas para acompañar esta garnacha navarra

• Ensalada de aguacate, calabacín y queso
• Ensalada César de coles de Bruselas y pollo
• Ensalada de lentejas, queso feta y chutney de piña
• Ensalada de pasta con mejillones en escabeche
• Cuscús vegetal de primavera
• Tabulé de bulgur