En Cocinillas hemos buceado entre copas para traerte una selección de vinos blancos por menos de 15 euros que te dejarán con la boca abierta y el paladar agradecido. Desde un reconocible verdejo para coquetear con los aperitivos hasta un albariño que se funda con los mariscos, pasando por un sorprendente blanco elaborado con palomino fino que desafiará tus sentidos, te presentamos opciones para todos los gustos y bolsillos.

Estos vinos no solo son asequibles, sino que te ayudarán a elaborar maridajes únicos que eleven tus platos navideños a otra dimensión. Porque en estas fiestas, brindar con calidad no está reñido con cuidar el presupuesto, descubre cómo hacer que tu Navidad sea memorable sin gastar una fortuna.

Bardos Verdejo 

L cuadrilla Vintae no podía pasar por alto la tierra de los blancos por excelencia, la D.O. Rueda. Este verdejo de libro elaborado siguiendo la tradición de la región, aporta su carácter intenso y mineral, su sabor fresco y envolvente, así como su buen volumen y acidez equilibrada, al recetario navideño. Te proponemos combinarlo con mariscos a la plancha o ensaladas frescas, para disfrutar de un contraste refrescante que realzará los sabores de la cena de Navidad. Precio: 7,50 euros

Santiago Ruiz

Santiago Ruiz es un vino emblemático de Rías Baixas, elaborado con cinco variedades autóctonas: albariño, loureiro, godello, treixadura y caíño blanco. Procedente de viñedos propios en O Rosal, este vino se cría sobre sus lías, lo que le confiere complejidad y estructura. En nariz, presenta aromas intensos de frutas, notas balsámicas y minerales. En boca, es complejo y equilibrado, con una entrada golosa y acidez refrescante. Su versatilidad lo hace ideal para maridar con pescados, mariscos y comida asiática. La tradición e innovación de la bodega del mismo nombre, fundada en 1860, en la copa. Precio: 14,60 euros

Muga Blanco

Elaborado con viura, garnacha blanca y malvasía riojana procedentes de la zona del Valle del Oja y el alto Najerilla, vendimiadas de manera manual y con una crianza de 4 meses en barrica francesa, este vino es la mejor expresión de la Rioja blanca. Con una nariz compleja con notas anisadas, cítricas, florales y de vainilla, y una boca que destaca por su acidez integrada, complejidad y final largo, Muga Blanco es un vino versátil que armoniza perfectamente con pescados a la plancha, mariscos y arroces, y es ideal como aperitivo. Precio: 10,95 euros

Cobija del Pobre Godello

En Almázcara Majara, los amantes de la variedad godello descubrirán un vino blanco excepcional de la D.O. Bierzo elaborado en Los Barrios, Ponferrada, proveniente de viñedos situados entre 500-600 metros de altitud. Con un perfil complejo y una estructura elegante, Cobija del Pobre refleja el microclima mediterráneo continental de la zona. Su producción única combina diferentes añadas criadas en barricas de roble francés, ofreciendo un blanco con un final persistente que captura la esencia del terruño berciano. Precio: 13,70 euros

La Divina Viñas Viejas de Airén

Bodegas Verum elabora este blanco ecológico en Castilla-La Mancha a partir de airén de viñas viejas plantadas en una parcela a camino entre Tomelloso y el Campo de Montiel. Un vino que destaca por su frescura y notas afrutadas, características de la variedad, así como por su perfil aromático. En boca es untuoso y denso, con una acidez equilibrada y un toque salino que potencia su sabor. Para las fiestas navideñas, este vino es una excelente elección para acompañar la gastronomía mediterránea, ensaladas con queso de cabra, pescados y mariscos. También podemos buscar el contraste con unas buenas anchoas del cantábrico y mojama de atún. Precio: 13 euros

Viñas del Vero Chardonnay Fermentado en Barrica

Este fantástico chardonnay elaborado en el Somontano por la bodega Viñas del Vero, ofrece la frescura tropical de la piña, el mango y el plátano en nariz, pero también el sabor intenso y estructurado de su paso por madera. Con una entrada en boca muy agradable, este vino destaca por su personalidad única y su inmejorable relación calidad-precio. Desde Cocinillas te proponemos armonizarlo con pescados, cremas y pastas ligeras. Precio: 12,75 euros

Alba Balbaína

Alba Balbaína, el vino blanco seco de Barbadillo, representa la apuesta de la bodega por los vinos de albariza y crianza biológica. Elaborado con mosto flor de uva palomino y crianza sobre lías, destaca por su carácter salino y su sabor delicado, ideal para maridar pescados, mariscos, ensaladas de ahumados, arroces y verduras. Se trata de un vino blanco tranquilo, sin encabezar, que se enmarca dentro del movimiento de recuperación de los tradicionales vinos de pasto del Marco de Jerez, ofreciendo una expresión auténtica del terruño y una versatilidad gastronómica ilimitada. Precio: 12 euros

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