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La búsqueda del vino perfecto para acompañar nuestras celebraciones navideñas puede llegar a convertirse en un dilema. Estas fechas, los tintos se coronan como los reyes de la mesa y necesitamos opciones diferentes que hagan las delicias de todos los comensales. Pero claro, no queremos gastarnos la paga extra.

La clave está en explorar denominaciones menos conocidas y variedades autóctonas que ofrecen una excelente relación calidad-precio, permitiéndonos brindar con clase sin comprometer nuestras finanzas navideñas. Aunque, por supuesto, también es momento para tirar de clásicos.

En la mesa festiva, una cariñena de Campo de Borja abrazará con su frescura y notas frutales los entrantes más típicos, como el jamón ibérico o el queso manchego. Para el pavo, protagonista indiscutible, una garnacha de Aragón o una syrah de la sierra de Ronda desplegarán su versatilidad, con aromas a frutos rojos y un toque especiado para realzar las hierbas del relleno. El cordero asado o el solomillo, dos clásicos navideños, el compañero ideal puede ser un merlot del Somontano o una mencía berciana, cuya estructura y taninos suaves complementen la jugosidad de la carne.

Sea como fuere, recuerda que el mejor vino no es el más caro, sino el que se comparte en buena compañía. Esta Navidad, atrévete a explorar nuevas denominaciones y variedades que harán brillar tu mesa sin vaciar tu bolsillo.

Care Garnacha Nativa 

La garnacha nativa de Bodegas Care representa la esencia de los vinos aragoneses. Originario de Cariñena, una región con más de 2.000 años de tradición vitivinícola, este tinto captura la elegancia y complejidad de la variedad. Procedente de viñedos viejos plantados en suelos pedregosos, ofrece un perfil afrutado y redondo, característico de las uvas cultivadas en altitudes entre 650 y 1.100 metros. Con una acidez media y un paladar refinado, refleja el cuidado meticuloso de esta bodega, donde cada detalle está pensado para crear un vino excepcional que honra la rica herencia enológica de Aragón. Un vino elegante, potente y varietal, perfecto para tomar solo o acompañado. Precio: 12 euros

Huerto de la Condesa Pampaneando 

Considerado el adolescente de la familia, este tinto joven de la serranía de Ronda destaca por su frescura y su descaro. Con una explosión frutal en boca, que culmina con un final ligeramente amargo y notas lácteas que evocan un yogur de macedonia, este coupage de garnacha y syrah debe su carácter herbáceo a la hiedra que cubre los muros de la casa principal de Huerto de la Condesa, actuando como aislante térmico natural. Precio: 14,90 euros

Vinos del Viento Carifornication

Michael Cooper, originario de Santa Barbara (California) y enamorado de los vinos y viñedos españoles desde 2002, elabora en la comarca aragonesa de Campo de Borja esta mezcla de cariñena y garnacha combina a la perfección las virtudes ambas variedades, procedentes de viñedos en gran altitud. Fresco, expresivo, complejo y penetrante. Un tinto con una corta crianza en barricas de francés, y una gran versatilidad gastronómica que hará las delicias de los amantes de la carne de caza o las setas estas navidades. Precio: 12,95 euros

Pazo de la Cuesta Mencía

Este monovarietal de mencía busca la tipicidad y diferenciación de la variedad tinta en la Ribeira Sacra más oriental, así como el gran carácter que le otorga el terroir de un viñedo histórico. La uva procede de parcelas propias con cepas de 40 años de edad y pasa por una ligera crianza de 8 meses, primero sobre sus lías y después en barrica francesa. Fragante y frutal, con una nariz intensa de frutas rojas, hierbas de monte y especias, en boca es fino, de trago fácil pero goloso, con muchos matices y un posgusto largo y refrescante. Precio: 15 euros (bueno, en realidad un poquito más, pero merece la pena pagarlo)

Leo&Niné Compartir Reserva

Con sede en Barbastro y bajo la D. O. Somontano, Leo&Niné lanza la primera edición de su vino Compartir Reserva 2021. Esta propuesta, que coincide con las fiestas navideñas, representa un nuevo hito en la trayectoria de la bodega. Un compromiso con la excelencia y la calidad, en forma de un 100% merlot cultivada en la localidad de Estadilla e irrigada con agua del deshielo de las montañas Pirineos. Tras una crianza de 16 meses en barricas bordelesas, el resultado es un tinto elegante que combina aromas frutales, tostados y especiados, y en boca se muestra fino, amable y untuoso. Precio: 14,90 euros

Clunia Syrah

En la finca La Encina, a 975 metros de altitud, una encina solitaria, respetada durante la plantación, se ha convertido en el símbolo del viñedo en el que nace este vino, ofreciendo sombra a pequeños corzos en verano. En este idílico lugar perteneciente a la localidad burgalesa de Coruña del Conde, las cepas de syrah se orientan norte-sur para maximizar la exposición solar, mientras que los suelos arcillosos y el subsuelo rocoso aportan complejidad y mineralidad a las uvas. Este tinto madura 12 meses en barricas de roble francés hasta reflejar fielmente sus aromas en el paladar. Fruta intensa, taninos dulces y un carácter elegante, suave y armónico. Perfecto para armonizar con patés y quesos, becada, perdiz o cochinillo lechal. Precio: 15 euros

Finca Río Negro 992

Su nombre hace referencia la altitud del viñedo: 992 metros sobre el nivel del mar. Este vino, elaborado a partir de tempranillo, merlot, syrah y cabernet sauvignon procedentes de uno de los viñedos más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa, situado en Cogolludo, junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara, destaca por su intenso aroma de frutos rojos y violetas, con sutiles notas de roble americano y francés. En boca tiene una entrada amable, cuerpo medio, equilibrado, fresco y persistente. Uno de los niños mimados de la Bodega dirigida por la familia Fuentes, con una relación calidad-precio insuperable. Precio: 12 euros

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