La mayoría de las personas son conscientes de la importancia que supone descongelar la nevera y mantenerla limpia. Pero, ¿qué pasa con el congelador? Sí, aunque a veces nos olvidemos de él, debemos descongelar el congelador también y limpiarlo, al menos, una vez al año.
Hay varios motivos por lo que es conveniente que lo hagas: tanto para que funcione de forma correcta, pues la acumulación de hielo y escarcha hace que consuma más energía, como para garantizar que los alimentos se conserven en buen estado. Descubre cómo hacerlo de la mejor forma en este artículo. ¡Comenzamos!
Cuánto tarda en descongelarse un congelador
Un congelador es un aparato de refrigeración cuya función es mantener los alimentos a temperaturas inferiores a 0 ºC. De hecho, la temperatura del congelador suele estar entre -3°C y -4°C, lo que permite la perfecta conservación de los alimentos durante un tiempo prolongado.
En el momento en que se va la luz o lo desenchufamos para descongelar un congelador, comienza de inmediato a aumentar la temperatura y se inicia el proceso de descongelación. Esto supone un verdadero peligro para todos los alimentos almacenados en él, por lo que te recomendamos que procedas a descongelarlo cuando esté más vacío.
Ahora bien, imagínate que hay un corte de luz y se comienza a descongelar la nevera con el congelador lleno. La temperatura del congelador puede mantenerse hasta 48 horas si este se encuentra lleno, mientras que solo tardará 24 horas en descongelarse si está medio lleno. Por este motivo, es recomendable que agrupes los alimentos, ya que se conservará mejor el frío y tardará más en ascender la temperatura del congelador.
Si el corte de luz se extiende durante más de cuatro horas, debes tratar de hacer todo lo que esté en tu mano para retardar el proceso de descongelación. Así, tu congelador conservará el frío y mantendrá la temperatura adecuada. Para ello, puedes optar por seguir las siguientes sugerencias que te mostramos a continuación.
Puedes colocar bolsas de hielo o botellas de plástico con agua congelada preparadas con antelación. Otra opción es poner hielo seco para ayudar a mantener la temperatura del congelador. Si logras mantener tu congelador a una temperatura de –4ºC o un poco menor, tus alimentos no llegarán a descongelarse por completo. Por lo tanto, puedes dejar que se vuelvan a congelar sin ningún problema.
Cómo descongelar un congelador paso a paso
- Lo primero que hay que hacer antes de descongelar la nevera junto con el congelador es retirar todos los alimentos que queden dentro.
- Para descongelarlo, desconecta el congelador o la nevera entera en el caso de que vayan juntos y deja que el hielo se vaya deshaciendo.
- Retira el hielo y la escarcha para acelerar el proceso con la ayuda de agua caliente o algún utensilio con forma de cuña. Muchos modelos de frigoríficos traen esta herramienta, pero nunca utilices cuchillos u otros elementos cortantes o afilados que puedan dañar y arañar la superficie.
- Cuando ya no haya hielo ni escarcha extrae los accesorios, como estantes y cajones, y lávalos. En caso de que tengas lavavajillas, puedes introducirlos en él para lavarlos con jabón para los platos y agua templada. Otra opción es hacerlo a mano con agua y bicarbonato o vinagre, ambos productos de limpieza caseros muy eficientes para este fin.
- Una vez que el electrodoméstico esté vacío, limpia su interior con una mezcla de agua y bicarbonato o vinagre. Además de obtener unos resultados increíbles, estos productos son muy respetuosos con el medio ambiente y con la superficie del congelador, pues no contiene químicos abrasivos. Y no te olvides de limpiar las gomas y las juntas, así como la parte exterior del congelador.
- Cuando lo tengas limpio y bien seco, coloca de nuevo los accesorios y enchúfalo de nuevo a la corriente eléctrica. Pero no coloques todavía la comida, es recomendable no hacerlo hasta que hayan pasado, como mínimo, unos 20 minutos desde que lo hemos puesto en marcha.
Consejos para cuidar tu congelador
- No rompas la cadena de frío de los productos congelados. Tampoco metas alimentos o comida caliente en el congelador, ni lo tengas abierto durante mucho tiempo. Esto hará que se ponga a enfriar para que no suba la temperatura del congelador y el gasto aumentará de forma considerable e innecesaria.
- Utiliza bolsas y recipientes herméticos, si son envases transparentes mucho mejor, para congelar de forma eficaz y que te sea más fácil dar con lo que buscas.
- Para evitar que se oxiden y se deshidraten los alimentos, además del empleo de envases herméticos es conveniente que minimices el aire que se queda en el interior para una mejor conservación. Incluso existen tuppers con válvulas para envasar al vacío. Otra buena opción es conseguir una máquina para envasar al vacío.
- Congela los alimentos en porciones para descongelar solo aquellos que necesitas.
- Un factor imprescindible a la hora de organizar el congelador es saber la fecha de caducidad de los alimentos que vas a congelar. Para ello, nada mejor que etiquetarlos indicando qué alimento es y la fecha en la que lo congelas.
- Guarda los alimentos ordenados por grupos, es decir, el pescado con el pescado, la carne con la carne, las aves y las verduras en otro sitio… En los congeladores que tienen cajones, viene incluso una indicación de cuál es el cajón indicado para cada tipo de comida.
- A la hora de ordenar el congelador, si tiene varios cajones utiliza la parte más accesible para lo que vas a consumir primero o más a menudo, dejando la más inaccesibles para lo que consumes más de vez en cuando.
Sigue estos consejos la próxima vez que tengas que descongelar la nevera y tus alimentos permanecerán en perfecto estado. Porque descongelar un congelador ya no será un problema nunca más.