Existen una amplia variedad de tipos de cafeteras para satisfacer las distintas necesidades y gustos de los muchos consumidores de café. Desde cafeteras de goteo hasta máquinas de espresso, cada tipo tiene sus características únicas que se adaptan a diferentes preferencias y estilos de vida.

Sin embargo, ¿sabrías hacer café sin cafetera? A veces, podrías encontrarte en una situación en la que no tienes acceso a este aparato, ya sea por un viaje o una emergencia. En esos momentos, es útil saber que preparar café con solo agua también es posible.

Existen varios métodos alternativos para preparar un buen café sin necesidad de una cafetera. Estos métodos pueden incluir el uso de un filtro improvisado, hervir el café directamente en el agua o incluso usar una prensa francesa si dispones de una. Con un poco de creatividad, siempre puedes disfrutar de una buena taza de café, incluso sin una cafetera.

1. Café de puchero o pota

Esta bebida es muy popular en España, Brasil y Portugal. Para elaborarla, necesitas café molido grueso, que se remoja en agua caliente dentro de un cazo. Utilizando una manga o mediante la decantación, se obtiene este café tan peculiar. Solo necesitas café recién molido, agua y azúcar. Vierte el agua en un cazo y ponla a hervir. Cuando alcance el punto de ebullición, añade el café molido al agua y remueve. Según la intensidad que prefieras, deja reposar la mezcla entre 5 y 10 minutos. Luego, sírvelo en una taza y estará listo para tomar.

Percibirás el fuerte olor a café tostado porque, al dejarlo reposar, se concentrarán más su sabor y aroma. La experiencia de tomar un café hecho de esta manera es muy distinta a la de uno preparado con cafetera. Además, el café recién molido conserva toda la frescura del grano. Si tienes los utensilios adecuados, incluso puedes moler el café tú mismo para garantizar la máxima calidad y frescura en cada taza.

2. Café en un filtro

Es uno de los métodos más convencionales para hacer café sin cafetera. Aunque el sabor resultante es un poco más suave en comparación con otros métodos, sigue siendo delicioso. Para prepararlo, solo necesitas café molido, agua y azúcar. Pon el agua a hervir y vierte el café molido dentro de un filtro, átalo bien con una cuerda y colócalo dentro de una taza o jarra, dependiendo de la cantidad que quieras preparar. Cuando el agua empiece a hervir, viértela en la taza y espera a que el café se mezcle.

Este método es similar a hacer una infusión de café casera, y el sabor y aroma dependerán del tiempo que dejes el filtro en el agua. Cuanto más tiempo lo dejes, más concentrado será el sabor. Además, puedes personalizar tu café añadiendo azúcar, leche, canela o crema, según tus gustos.

3. Hacer café con un colador

Este método alternativo te permite elaborar café con agua cuando no tienes una cafetera a mano. Para hacerlo, necesitas un colador fino que pueda retener los restos de café después de mezclarse con el agua caliente. A muchas personas les gusta este método por el resultado del café y su sabor. Solo necesitas café molido, agua, azúcar y seguir estos pasos: coloca agua en una olla o tetera y hiérvela durante unos minutos. Cuando empiece a hervir, vierte el agua en una taza y mézclala con el café.

Deja reposar la mezcla durante unos minutos dentro de la taza. Luego, usando el colador y otra taza limpia, vierte el líquido filtrándolo con el colador. Asegúrate de que el colador sea fino para evitar que los posos del café caigan en la taza. Además, es importante que sepas que cuanto más tiempo se remoje el café, más concentrado será su sabor y aroma.

4. Café con prensa francesa

Este método es un clásico en muchas cocinas de todo el mundo para preparar café con agua, incluso en algunos restaurantes. Su origen se remonta a Francia, donde se inventó como un método alternativo para preparar infusiones, incluido el café. Lo bueno de este sistema es que, al ser la prensa francesa transparente, se puede ver el procedimiento completo de la elaboración del café.

Para saber cómo hacer café sin cafetera con este sistema, solo necesitas café molido, agua y azúcar. Primero, hierve agua en un cazo. Luego, añade el café molido dentro de la prensa francesa y vierte el agua hervida. Coloca el filtro en la prensa y deja reposar el café durante unos minutos. Cuando esté listo, baja el émbolo para separar el café de los posos. Así podrás disfrutar de una taza de café con un sabor fuerte y único, uno de los métodos preferidos en cafeterías y restaurantes. También puedes añadir leche, azúcar, crema o lo que prefieras.

5. Café instantáneo

A estas alturas, es posible que te estés preguntando: ¿Cómo hacer café sin cafetera, filtros, ollas, prensas francesas u otros instrumentos? El café instantáneo es una excelente opción, ya que es un método práctico que ahorra tiempo y esfuerzo. Aunque la diferencia con el café molido radica en el sabor y la frescura, es ideal para cuando necesitas un café rápido. Solo necesitas café instantáneo, agua hervida y azúcar.

Añade la cantidad de café instantáneo que desees, según la concentración que prefieras, y mézclalo con el agua caliente hasta que se disuelva bien. Puedes agregarle azúcar, miel, stevia, canela, leche, bebida vegetal o cacao en polvo, según tus gustos. Además, este método es muy práctico si quieres preparar café helado.